潔西艾波生活派

暑假開始, 為Amy和Annie安排了廚藝體驗課程, 這不是第一次上廚藝課, 上回在Yamicook已經上過甜點實作課, 這回 在mama de maison 有她們愛的義大利麵, 所以毫不遲疑的幫她們報名了~

話說整天看我在廚房忙進忙出, Amy和Annieu很熱心想幫忙, 也一直央求我教她們, 除了偶爾要求他們來當小助手外, 我想實際的操作和流程就讓她們去外面多多體驗, 多上上不同的課, 多接觸不同的環境和老師, 或許將來有一天, 她們將會成為我最佳的幫手也不一定~

話說mama de  maison 是Grace 開的店舖, 很久以前就看Grace的blog, 欣賞她的生活品味, 後來Grace 自己開了店, 一直想去參觀拜訪, 但地點對我而言稍遠點, 趁著這個機會順便去參觀一下, 想不到這次已搬了新的地址, 空間更寬闊, 店面除了販售日本STUDIO M' 餐具器皿外, 還有些烘焙用具, 材料等, 後面則是明亮寬敞的烘焙教室, 看著Grace一步一步實現自己的夢想, 心裡真是好生敬佩呀~



























小朋友在廚房裡上課, 媽媽們就在外面的空間等候,看雜誌或逛逛日雜區




後面的鍋具真誘人 ^^










Annie穿上圍群開心的等候上課




今天要學的是:義式手工肉丸子, 香煎肉丸子蘿勒番茄細扁麵, 優酪乳杯子蛋糕和奶油乳酪糖霜抹醬






小朋友兩兩一組, 實際操作~









Amy 算是大朋友了, 剛好自己一人一組





拌奶油麵糊





將做好的杯子蛋糕送入烤箱中




mini杯子蛋糕出爐了









Amy神情貫注的在捏肉丸






煎肉丸





真希望這是自家的廚房呀




烤好的杯子蛋糕, 擠上乳酪餡





灑上小糖花, 再配上飲料, 是今日的餐後甜點










而煎好的肉丸, 和蕃茄麵蝴一起熬煮, 最後淋在煮好的麵條上, 最後義大利蕃茄肉丸麵就完成了, 小小服務生端出成品, 和媽媽一起分享成果.




















mama de maison 料理教室

在咖啡弄享用完了下午茶, 女兒們要求去海邊玩沙踏浪, 炙熱的夏季, 下午5-6點才是適合出遊的時刻



淺水灣應該是離台北最近的沙灘,  Amy和Annie 玩到全身沾滿了沙和被海水濕透了全身後才心滿意足的離開, 還好旁邊有付費的沖洗間, 沖洗完畢換件乾淨的衣物, 準備去淡水碼頭逛逛~




其實不太喜歡被觀光客塞爆的淡水老街, 但今天日子特殊且女兒們也確實很久沒來了, 所以就順從她們的意思。
原來碼頭這一區已填海擴建出去, 這樣可以讓更多人欣賞淡水夕陽美景, 而且非假日的今天, 遊客不多, 相對的有些店家也沒開門, 這樣反而可以很舒服的欣賞這不一樣的老街。



傑瑞和女兒們坐在碼頭吹著海風共享雞排和奶茶, 其實東西不太好吃,  但很愜意, 少了人擠人的不適, 我建議繼續走到碼頭尾, 以往來這總是匆匆的吃喝, 玩玩遊戲後就走人, 反而真正錯過淡水的美~




榕樹下的餐廳, 裡面有live演唱, 可能父親節關系用餐的人還不少, 過了用餐區反而多了寧靜~




碼頭尾端的餐廳, 有濃濃的懷舊風





拐個彎, 竟然走到了滬尾偕醫院




維修中的古蹟-淡水禮拜堂




走出小巷這條就稱為馬偕街, 裡面還有一間很可愛的馬卡龍點心鋪, 不過太晚已打烊了~




馬偕街口的建築, 很有歐洲風味





對面就是淡水百葉溫州大餛飩, 沒有機會嚐餛飩, 就外帶一份荔枝桂花冰, 想不到裡面有滿滿冰凍的荔枝~





雪文皂房, 台灣自產的手工皂, 但包裝卻讓人以為是來自法國的帛來品, 但除了皂以外, 也進口了許多歐洲居家用品～




原本只是進去逛一下, 試用了一下皂後, 店員生親切的服務讓我忍不住買了一塊馬賽皂, 結完帳裝著皂的小提袋裡還裝著好幾塊試用品, 最後店員還在提袋上面噴了一點香水. Oh my God, 我被迷住了~



雪文皂房:  淡水區中正路175號 02-26267022

百葉溫州餛飩  新北市淡水區中正路177號　Tel：(02) 2621-7286

今天是父親節, 沒有刻意安排慶祝, 只不過傑瑞剛好休假陪我去醫院做檢查, 所以一家四口利用難得這非假日一起去外面走走吃個下午茶, 上午做完檢查, 下午終於可以放心的大啖美食.... 很久以前就想吃咖啡弄了, 有一回經過ATT 4fun , 排隊的人潮嚇到我了, 所以這次選了士林店而且是非假日想必容易有位子, 不過還是先打了電話預約, 想不到一直電話中, 好險連撥了三四通, 終於打通了....ya 有位子 




朝思暮想的鬆餅我來了~



咖啡弄士林店位於士林捷運站一號出口不遠處,  地點在2F, 其實空間不算大, 還好角落剩一桌是留給我們的





店裡的服務生大多是年輕的辣妹, 他們沒有製式的服裝, 卻也容易分辨, 因為都會主動上前招呼與服務, 這樣一個排隊人氣店家, 除了東西好吃外, 人性化的服務也是贏得消費者一再上門的原因~

 



餐點飲料的選擇也很多樣, 不過有低消限制-每人一杯飲料, 炎炎夏日大家都很想來杯冰涼的飲品, 這是Amy點的抹茶歐蕾, 濃濃的抹茶奶香, 很讚~





摩卡美式咖啡, 上面一大朵鮮奶油, 感覺很超值~ 




點了兩份鬆餅餐, 草莓冰淇淋鬆餅, 和米朗琪的一樣, 鬆餅又厚又鬆, 冰淇淋和卡士達醬鋪滿滿滿的草莓和淋醬, 雖然現在不是草莓季, 服務生也好心提醒進口草莓會酸, 但我就是不死心的要點草莓鬆餅~




鬆餅厚而不乾, 吃起來有點像雞蛋糕的口感, 和印象中的米朗琪鬆餅比起來, 更鬆軟





這麼一大份, 最好是兩人食用




只不過這草莓還真不是普通的酸呀  ><




冰水果茶




杯子裡還放一塊冰凍的檸檬片, 倒入水果茶後會慢慢釋放那冰凍的酸香味




不過雖加了檸檬感覺還是有點甜, 但這樣一壺水果茶就價位來說並不貴 




OREO 冰砂-小朋友的最愛



服務生推薦的人氣第一名 水果鬆餅, 各種水果加上一球芒果冰淇淋, 豐富的視覺, 是非草莓季的最好選擇, 現在很懷念那又香又軟的鬆餅呀~

提到雙人徐, 這在網路上爆紅的炸醬麵, 新穎時尚的行銷包裝概念是我對他的印象, 在網路銷售一陣子後, 今年也開了實體的概念店. 話說傑瑞很喜歡吃炸醬麵,  但雙人徐的炸醬麵卻還沒試過, 趁著雙人徐概念店新品發表, 和傑瑞一起嚐嚐這人氣炸醬麵的好滋味~



吃麵也能很時尚, 這平凡家常味的麵, 雙人徐用創意讓吃麵這件事變得不一樣了~





顛覆一般麵店的印像, 雙人徐走的是高格調路線, 從餐具的選擇就不一樣



沒有看錯吧, 吃麵還有酒吧, 這吧台不只煮麵還能做調酒



內部簡約時尚風格



入座後, 店家貼心的拿置物袋來, 可將隨身衣物包包放入






雙人徐是兄弟兩攜手開創的事業, 哥哥負責行銷, 弟弟負責研發 , 當初帶了奶奶做的炸醬麵分享給同事, 因為口味好, 所以引發了兄弟兩把家傳的口味當做事業來經營



雙人徐除了炸醬麵外, 也陸續研發了不同口味的小菜, 醬料等, 每每吃麵時都會加些辣醬才過癮,  首先桌上來了兩碟醬料



左是蒜香辣醬, 右是招牌辣油



不太嗜辣, 但總喜歡辣油的花椒香味



而這蒜香辣醬中, 辣度沒那麼辣, 蒜的香味迷人, 相信加在平凡無奇的陽春麵裡, 立即有畫龍點睛的效果~




現在才發現瓶子上的logo 其實就是HOT 呀~




小菜花生豆干, 其實不是我的菜, 但聽到徐家弟弟解說如何用手搖這一鍋豆干為的是讓滷汁均勻入味後, 引起我的好奇, 一吃這豆干果然入味但不死鹹, 花生也入味了但還保有脆脆的口感, 顛覆了我對花生豆干的觀感.




乍看之下以為是榨菜絲, 其實是醃木瓜絲, 木瓜絲殺青後調味瀝乾, 也算是很特別的小菜




平常吃的小菜是滷白菜, 但這道小菜用滷白菜的方式烹煮, 再用涼菜的方式呈現, 很創新的手法






開始吃麵了,  由帥哥主廚在吧台煮麵, 也是一種賞心悅目吧




第一道麵品上場的是蕃茄肉末麵, 低脂豬絞肉加上新鮮的牛蕃茄和黑柿蕃茄非常適合夏天食用, 聽說這道麵很受女生的喜愛~




  一口麵一口酒, 果香味十足的白酒很適合搭蕃茄肉末麵




中場的飲料是酸酸甜甜的洛神花茶, 很單純的洛神花+冰糖去熬煮, 這是徐家兩兄弟童年時奶奶最常煮的自家飲料, 兄弟倆找尋了台東最優的洛神花, 還原了童年的記憶。





第二道麵品炸炸醬, 炸炸醬的用料經過橄欖油低溫油炸過, 口味較重, 也許因為油炸過, 醬料些許苦味, 但用料堅持新鮮, 豆干堅持無防腐劑, 這點很另人讚賞。




每家都有自豪的炸醬麵, 好不好吃因人口味而異, 不過雙人徐的炸醬麵, 除了選料用心外, Q彈的麵條更是另人讚賞~





重口味的炸醬麵, 適合搭配的就是紅酒...., 很華麗的吃法~ 傑瑞開車不喝酒, 所以喝了四杯的我其實有點微醺了....





接下來是新品 雞湯麵





雞湯用老母雞和金華火腿熬煮8小時, 湯頭香濃不油, 而麵條則是偏細的雞蛋麵, 唯一的缺點就是湯太少了.... (對於愛喝湯的我來說)




吃完麵, 還有餐後水果, 都很多汁香甜







餐後茶飲-華岡茶



當天飲用的兩款紅白酒 (喝酒不開車)



概念店裡除了網路銷售的麵點外, 還有其他餐點及小菜










由於麵點產品皆是低溫冷藏, 故還附有保冷袋可選購




保冷袋有紅色還有黑色




BTW 最近和這組吊燈很有緣呀




除了網路訂購外, 也可親臨概念店選購

概念店訂位專線: 02-2794-8566

114台北市內湖區民權東路六段186-1號









冷凍醬料搭配新鮮的麵條, 很適合不開伙的小家庭, 或是外食族

網路訂購:
電話:02-2634-2859
www.shuangrenhsu.com

天氣熱, 特別想吃點柑橘類的點心, 於是就試做了這款檸檬杯子蛋糕, 鮮奶油裡有微酸的檸檬清香, 厚厚的鮮奶油看起來很像霜淇淋, 加上檸檬片, 不覺得甜膩, 反而開胃, 這款點心也算客製化吧, 因為太久沒推出新產品了, 忍不住讓人上門詢問~



不過真正上架的是另外一款橙香蛋糕, 是冬季限量上市的橘香蛋糕給的靈感~



炎炎夏日最佳的下午茶點心~



果醬是濃縮水果的好方法, 費工的切, 細心的熬煮, 為的就是把香橙的好滋味保留起來~
 



用麵包沾取果醬, 黃澄澄的顏色, 又甜又香, 麵包滋味立刻升級




用香橙果醬做成的橙香戚風蛋糕, 輕盈柔軟又帶有甜橙的香味, 特別適合在這季節享用~


數量有限 
8"  $350 (北市區含運費, 外縣市外加運費$50 )

訂購請mail 至

 

夏季是芒果賞味的好時機, 只是有時忘了吃, 一不小心就過熟腐爛....
把芒果的好滋味保留濃縮起來, 做成果醬, 即使過了夏天, 還是能嚐到芒果的香甜滋味

芒果果醬

愛文芒果兩顆
白糖約100g
檸檬汁約一顆量


將芒果去皮切丁和糖及檸檬汁一起煮滾後, 用中小火慢慢熬, 待汁液成濃稠狀後即可裝入用沸水消毒過的玻璃瓶內。







早餐, 無糖優格加上芒果醬 健康滿點 ~

趁著六月初忙碌的電腦展,抽空來吃個下午茶, 拿出手機用App團購了GOOBUR的迷你漢堡俱樂部, 其實平日不太喜歡購買團購商品, 雖然便宜了價錢卻也失了服務, 但這次用GURU203的手機APP程式 訂購GOOBUR的下午茶,除了折扣的優惠外, 當天訂購當天就享用, 不用受限條件一堆, 就算訂購了沒有消費也不會扣款, 蠻適合我這種憑感覺行事的人.



再看看其實份量不少耶, 久聞迷你漢堡的風行, 親身體驗後口味比想像中的好吃~




週間的下午, 一樓座位已滿, 於是二樓成了我獨享的空間



店內以紅色為主調, 老實說在炎熱的夏日視覺感會讓人覺得更熱, 或許冬天來這就溫暖許多
 



店內還有許多娃娃兵公仔, 造型很Q



店員送來的水杯很想扶它一把, 但其實這是個不倒翁玻璃杯, 不會倒出來的



下午茶套餐中的飲料, 粉紅檸檬蜜, 這麼炎熱的夏天 點一杯微酸微甜的汽泡飲料很適合, 檸檬和蔓越莓汁的比例調配的剛好, 顏色也受女孩子的歡迎~ 




迷你漢堡餐一端上桌, 感覺並不迷你, 三種口味的小漢堡加起來份量就不少, 加上金黃酥脆的薯條, 還有可解膩的生菜沙拉~就算兩人吃也足夠




我喜歡外表酥脆的薯條, 除了IKEA外, 這裡的薯條也很合我的胃口...




再加上店家特製的芝士沾醬, 冒著熱量破表的危險, 全部剋光光了....






迷你漢堡有舊金山, 夏威夷和墨西哥三種口味

雖是迷你漢堡但裡面的漢堡肉非常的有份量, 醬料也很豐富, 吃起來很有層次感, 一點也不單薄.





撐著肚皮吃完整份餐, 想不到老闆還招待了一份布朗尼, 熱熱的巧克力蛋糕加上冰淇淋,  明明肚子已很撐了, 還是吃光光....
也好, 這樣接下來才有體力及腳力去逛遍整個展場呀

小漢堡和薯條都是女兒的最愛, 下回一定要帶她們來嚐看看~ 


谷堡GooBur美式餐廳
地址：台北市光復南路308巷49號   (捷運國父紀念館2號出口，直走看到萊爾富後下下一條巷子右轉)
電話：(02)2711-1552
星期一公休

2008年的秋天, 我們一家四口去富基嚐海鮮, 想不到再次造訪已是三年後, 富基魚港已無之前摩肩接踵的擁擠人潮, 伴隨著天空的絲絲小雨, 反而多了份寧靜, 我想許多店家的短視近利, 再加上價錢越來越不可親, 富基漁港已無之前的繁華, 但是這也是整頓的好時機, 希望那些新蓋好的美食海鮮餐廳, 不要淪為蚊子館才好~

今天總共有10個人, 我們再次選擇了張師傅生魚片, 當然人多可以share, 所以招牌乾煎大沙公大沙母一定要來一份~



外殼煎得鹹香, 裡面肉質鮮美




香烤蘆蝦,  蝦肉也是多汁鮮嫩呀



縱合生魚片, 其實已經吃了一大半了...



肥美的蛤蜊 粒粒飽滿 湯汁鮮美




鹽酥透抽




炸紅燒鰻




烤旗魚下巴 --300斤的魚所以下巴夠大

每年初夏都要來一鍋芒果青, 但隨著年紀越來越大, 牙齒似乎對這酸酸的玩意很敏感, 吃太多牙齒就要抗議了, 但上週末去內灣老街, 發現很多攤在賣超大芒果青, 吃起來爽脆, 但少少幾片就要100元, 我跟老闆說只要買一半就好了, 老闆還捨不得的從原本只有一半量的袋子裡多拿出一片,讓人覺得很不爽, 這東西有這麼貴嗎? 這裡是新竹耶, 怎麼物價比台北貴?

所以氣不過, 週二市場開市, 趁著上班前到市場繞了一下, 果然讓我看到了超大芒果青也就是金煌芒果青, 這兩顆也才55元而已呀~



說實在金煌芒果青處理起來會比小顆的容易多, 因為好削皮, 頗開切片馬上就處理好了...
皮厚肉脆, 嚐起來沒有小顆那麼酸澀, 所以沒有用鹽殺青, 加些糖和梅子粉就吃起來了



兩顆切完後, 多到滿出來, 有點後悔買兩顆, 因為家裡只有我一個人愛吃, 而且雖然沒有那麼酸, 但還是沒有本錢多吃...
但很開心的是, 這樣一大鍋可能老街要賣500元之多, 自己做60元還有找 ^^

這幾年的母親節都很忙碌, 忙著安排媽媽和婆婆的慶祝行程, 還有烤著客人訂購的母親節蛋糕, 但我一邊忙著, 卻發現大小A似乎沒有什麼動靜....



今年自己買花來插, 雖然不專業但誠意十足~  把等待宅配的蛋糕拿來拍一下應景的紀念照




前一天請媽媽吃了母親節大餐, 吃完後看到101的溫馨燈光, 祖孫三人拿著手機相機猛拍, 完全到了忘我的境界~

當天回婆婆家慶祝母親節, 下午回家後, Amy拿出了她做的小禮物



Love coupons, 裡面寫滿了我愛做的事, 好貼心的手作禮物呀~

以為她們沒準備, 想不到拿出這好有創意的禮物時, 眼框有點泛紅了...



難怪Amy前幾天一直問我愛做什麼事, 我以為是她要交英文功課~




Annie則送我她做的閃亮亮卡片, 上面的花朵還是立體的, 問說誰教她的, 她只酷酷的回答我, 她上網去學的~




沒有期待她們會送我什麼禮物, 所以一看到她們拿出來的卡片, 心裡真是開心, 不花錢又有創意的手作, 完全是我的心頭好
只能說大小A好有才呀)))

晚上煮了姊妹倆愛吃的紅燒吳鍋魚, 表達媽媽濃濃的謝意~ 




還有Annie很愛吃的涼拌干絲, 其實這是道小菜, 但她每次都當作麵條來吃, 可見她有多愛了~

最近有朋友從大陸回來都會帶包黃飛紅花生, 那又麻又辣的口味有人說很好吃, 但對我而言實在是太鹹太辣, 吃幾顆就受不了, 不過裡面的花椒可是很香, 包裝上建議可留下來炒菜用, 所以等一整包花生吃完後, 把收集來的花椒和辣椒乾裝在玻璃罐裡, 沖了熱油, 封存起來就成了自製花椒油。

雖說不嗜辣, 但是喜歡那花椒的香味, 加少許的花椒油在涼拌菜裡頗有畫龍點睛的效果~



小黃瓜用鹽抓一下, 靜置一會, 倒掉出水, 加入黑醋, 糖, 香油拌勻, 最後再加些自製的花椒油, 麻辣小黃瓜就完成了.

↑泡在罐子裡的花椒油, 上次做了椒麻皮蛋也是用這味去調的~

上個月的某個週末,  Angel發起了一場品茗烏龍的聚會, 地點在一個很可愛的花藝工作室, 這個工作室位於士林捷運站對面的福壽街, 小小的街道裡有一間老房子, Sonia和夥伴租了下來, 改裝了一下成了很有味道的工作室, 除了當工作室外, 想學花藝,金工的也可以來這上課, 也可參觀選購一些小盆栽及手工設計的金工作品, 或來坐坐喝杯咖啡, 感覺老房子的溫度。



簡單美麗又高雅的桌花, 顯現出Sonia的品味











小小的庭院裡, 種植了不少花花草草, 和巷子外的車水馬龍相比, 這裡顯得安靜舒雅~









女主人Sonia 正在煮咖啡







這天屋外陽光照射進來, 但溫度還是冷冷的,  和一群人圍著大桌子邊聽著老師講解,邊品茗高山烏龍茶, 一杯又接著一杯喝著三款不同的烏龍茶, 心頓時暖起來了~








帶著試作的抹茶戚風蛋糕, 請大家試吃, 想不到反應極好, 大家直喊好幸福, 哈哈,考慮一下抹茶戚風可以上架囉~


◎Bloom:  
士林福壽街44號1F 
http://www.facebook.com/pages/Bloom/143492185761426

◎易錕茶堂
http://www.exquisitea.com/cn/index.html

小時後家裡的餐桌常有這道菜, 離家後好像再也沒吃過了 (算算有10幾年了....)

又綠又嫩的菜心, 只聽媽說是萵筍, 涼拌萵筍我爸愛吃, 所以餐桌自然常出現這道菜, 記得調味也很簡單, 就是鹽和香油而已。




週日在菜市場看到老闆寫綠菜心, 瞄了一眼很像是以前常吃的萵筍,  但沒想到沒去皮前是長這個樣子, 三根50元, 買回家嚐嚐~




問老闆這是什麼菜的菜心? 老闆回說是A菜, 上網找了一下萵筍就是A菜的菜心, 以前常聽媽說萵筍, 但不確定這唸法對不對, 上網查了一下果然沒錯,

"莖用萵苣是由葉用萵苣經長期長工選育而成，食用部分主要是花莖，嫩味也可食用，其莖肥如筍，肉質細嫩，故又名“萵筍”。"



去掉外皮後, 需連白色的筋糢也去除乾淨, 否則極老, 一隻肥大的萵筍, 處裡過後, 裡面就是如同碧玉一般顏色的菜心, 用鹽抓一下, 似乎也不用殺青了, 再加些麻油, 就可品嚐到鮮美的清甜滋味。


初入口, 或許加雜著回憶, 邊吃邊說" 太美味了, 就是這個滋味呀" , 但Amy Annie 似乎沒啥感覺, 她們真的不懂, 或許要等哪一天她們也離家了, 才會知道媽媽做的菜是最讓人懷念的。

其實馬卡龍這甜食對我一點吸引力也沒有, 要說有的話, 也只是好奇那五彩繽紛的顏色, 不過濃郁的色彩, 通常是下了很重的色素, 決定要試做的主因是在烘焙展買了一包台灣生產的抹茶粉, 看了原料是100%天然茶葉粉做的, 試了一下味道還蠻自然的, 沒有很做作的抹茶味, 除了烘焙也適合飲用。回家烤了一個抹茶蛋糕, 香味淡雅迷人, 隔天帶去分享給品茶會的朋友, 頗受歡迎 。第二次想再實驗看看這個抹茶粉, 於是想到了色彩鮮豔的馬卡龍, 當天晚上當烤箱裡出現了漂亮的翠綠色時, 竟開心的笑了~




好美的綠, 而且還出現了漂亮的蕾絲邊(轉圈圈)  

喔耶, 第一次烤馬卡龍就上手




至於內餡, 抹茶適合奶味重的搭配, 所以我打發了奶油, 加一點鮮奶油和抹茶粉, 做成簡易的奶油霜,夾在中間當內餡。




另外試擠一下心型的花樣, 看起來也頗可愛。





Annie 看到抹茶, 跟我抗議她喜歡巧克力口味的, 所以把料分成兩份, 另一份就做了巧克力馬卡龍, 只是這批沒給他注意到, 有點烤過頭...




想不到這高貴的馬卡龍, 試作一次就成功 (該不會好運只有一次吧),  對我而言還是甜了點, 但Amy和Annie很愛, 不斷要求我做第二次~
其實材料很簡單, 就是蛋白+糖+杏仁粉, 不過搞工的部份, 就在烤的技巧吧~
要烤到有少女酥胸的口感, 這完全需要經驗值呀!

再說到抹茶粉, 因為實驗的重點是抹茶粉, 顏色很棒, 不會暗沉, 味道就是天然的茶香味, 這讓我想到以前買的抹茶粉, 翻出來比對一下原料, 除了茶葉外還加了抹茶香料和色素, 一小包也不便宜, 天呀, 難怪我不愛做抹茶口味的蛋糕, 那烘焙專用的抹茶粉實在太不天然了, 當下就把它給扔進了垃圾桶....



P.S. 馬卡龍的做法,可以參考周老師的這篇 百變馬卡龍

今年又為K家的兩姊妹做了生日蛋糕


 
三月底姐姐樂寶的生日蛋糕, K媽說姐姐是Kitty, 所以訂了Hello Kitty, 這次的Hello Kitty 蛋糕手法有點不一樣, 還多了粉紅色的蝴蝶結, 看起來又更可愛了~




這是二月中妹妹恩寶的生日蛋糕

獲知當天妹妹為了怕吃不到美味的蛋糕, 所以偷偷忍住身體的不適, 想不到最後發作送了急診, 聽了心裡好不捨, 唉呀呀, 蛋糕想吃隨時都有, 身體健康還是最重要....

祝兩姊妹生日快樂, 媽媽辛苦囉~


參考: 潔西烘焙廚房