潔西艾波生活派

再次來到南園吃活魚, 這次藉著挑魚的機會得以一窺樓上廚房的面貌, 原以為樓上有個大魚池養著好幾條肥魚...結果當我們順著狹窄樓梯往上走,才發現所謂的魚池也只是樓梯口旁的一個小池子罷了, 小到人客根本無法貼近挑魚,只能由老闆娘在水池邊撈出一條適合大夥份量的魚。 這條魚有13斤半, 老闆娘說好, 我們也沒意見, 只是這魚很活潑危險, 活蹦亂跳的嚇壞擠在一旁看熱鬧的小朋友, 老闆娘趕緊一棒打昏了魚, 讓我好好拍個照~





草魚, 魚雖大, 但肉卻不老, 而且也沒土味~這次來個六吃




身後幾個大鍋, 各司其職烹調魚, 前面這個佈滿紅油的大鍋負責煮豆瓣魚, 瞧見老闆娘先丟幾塊豆腐入紅油鍋中, 這樣待會豆瓣魚的豆腐才會入味~





近似閣樓的廚房, 空間狹窄, 實在容不下這麼多人擠在這裡, 深怕一不下心就碰撞到油鍋, 還是快快下樓, 讓老闆娘在此大展廚藝吧~




位於石管局內的餐廳, 礙於法令無法改建, 所以一路保留下來那股眷村氣息~





吃魚前先來個炸銀絲捲, 上面灑著甜花生粉, 不用說小朋友都很愛~





炒麵的水準也很棒, 馬上就盤底朝天了

接著活魚六吃上菜了



蒜蓉魚片, 滿滿的蒜蓉卻不辛辣,燙煮過的魚肉又鮮又嫩~





糖醋魚, 炸得酥脆的魚沾上甜甜的醬汁, 不過Jerry說這次有點太甜....





炸魚排,  這也是小朋友愛吃的一道, 還有糖醋汁可沾 





豆辦魚, 剛才在紅鍋中游泳的豆腐已經上岸了



三杯魚, 這是新口味, 不過已經吃不太下了, 一大半都打包了




除了吃魚, 也要來盤炒青菜




剩下的魚頭就來煮湯了, 好鮮美的湯頭喔~

13斤半的魚六吃一共$2500, 對於10個人來說份量足夠又實惠




吃飽了小朋友到隔壁的雜貨店打彈珠~




發現老婆婆一邊顧店, 一邊吃棒棒糖耶



延伸閱讀:初訪南園活魚



◎南園活魚老店
桃園縣龍潭鄉佳安村佳安西路5-5號
Tel: 03-4712412  03-4712412 / 0933113814