潔西艾波生活派

星期二下班帶著siki家的瓊妮老太太香蕉蛋糕配方, 拎著公司拜拜發的被我悶熟爛的香蕉, 準備回家烤個好吃又久違的香蕉蛋糕. 第一次吃到香蕉蛋糕是小時後爸爸公司的英籍老闆娘做的, 雖然不是特愛吃香蕉,但香蕉化身在蛋糕裡的香味,卻很誘人. 從那時一提到home-made蛋糕腦海中浮現的就是香滑順口的香蕉蛋糕.
這次的食譜配方有點不一樣的是用到了酸奶,中筋麵粉及全麥麵粉, 恰巧這些都是家中堆積已久的庫存品,剛好可以好好利用一下.不過製做中途不巧發生了油水分離的現象,猜想可能是兩顆雞蛋攪拌過頭,還好加上粉料,沒有什麼大問題,就放入烤箱等待美味出爐.
利用烤蛋糕的時間,把Amy及Annie兩人洗好澡打發睡覺去,而我剛好利用空擋看看剛租回來的DVD" Love Actually" , 熱鬧溫馨的大堆頭角色把我搞的昏昏欲睡時,忽然聽到傑瑞大喊"快來看, 你的蛋糕被老鼠挖了好幾個洞", 可惡!我千交待萬交待剛出爐的蛋糕很燙,要給它休息一下,想不到這隻貪吃鼠還是不聽勸.

就這樣,美美的蛋糕就被挖了好幾個洞洞.... 毀容啦


這隻老鼠還是被我逮到了,抓住她並警告 " 妳的牙已蛀了好幾顆, 睡前還敢偷吃>

隔天這濕潤度佳香蕉味滿溢的蛋糕配上一杯現煮熱巧克力,就成了我們的早餐.