潔西艾波生活派

週日回苗栗祭祖, 中午在蜿蜒的山裡找到了這間民宿餐廳用餐, 當心裡想著"這荒山野地哪來的餐廳"時, 冷不防眼前就出現了被車塞滿的景象(之前累積的經驗告訴我, 這一定是家有來頭的餐廳) 這裡雖有停車場, 但因為是週日所以整個爆滿, 工作人員還得騎著機車出來指揮停車秩序, 不過一進來看到這不造作的景觀設計, 就打從心裡喜歡這裡的感覺~卓也小屋













放眼望去皆以自然的原木為主要景觀, 處處可見用紅燈籠,紅春聯,紅窗簾營造溫馨熱鬧的感覺,讓人覺得好放鬆~





我們用餐的包廂, 還好有預訂,不然就得吃閉門羹了, 因為整個大客滿呀~




吃飯前先來茅房洗個手




連洗手檯也設計得很別緻呢~




我們比預定的時間晚了一小時多, 傑瑞姊打電話告知店家我們的狀況, 聽聞老闆的回答是, "沒關係慢慢來, 我們會等你...", 當時以為這裡的生意可能不太好, 因為好不容易有一大票的客人訂位, 怎可輕易取消, 到了現場才知人滿為患的情況下, 老闆還願意空著桌位等我們到來(揪甘心呢), 一進來, 桌上已經擺滿兩大盤滿滿的青蔬~




還有兩大壺香茅茶~
這裡的餐飲皆是有機養生餐, 半自助式的供應園內種植的有機蔬菜, 各種菇類及豆腐, 再以藥膳火鍋烹煮而食, 沒有菜單, 沒有主菜, 全憑主人家的創意而定~ 




"卓也"強調慢食, 五蔬五穀五果配合五行養生, 讓人吃得健康又有品味, 但是, 無肉不歡的人可能就無法適應這健康有機的概念, 總覺得吃不飽, 吃不慣, 反到是我覺得平常吃慣了大魚大肉偶爾也得讓腸胃健康一下咩~




主食之一五穀飯




主食之一 麵線拌菇  (麵飯二選一, 我覺得都好吃)




整個排盤是這樣, 還搭配了小菜




前菜之一, 右邊的是蘿蔔涼糕, 第一次吃不出來這到底是什麼, 後來吃到了蘿蔔味但不是糕是屬於杏仁豆腐的感覺~
左邊的是煮熟的菇淋上客家桔醬, 這樣搭起來吃很有創意呢, 可以學起來喔~





蔬菜煎餅, 裡面包了很多營養的東西, 還用花生糖粉提味~ 




草仔粿上面蓋了一層起酥皮去烘烤, 香香的起酥和傳統的蘿蔔絲結合在一起, 有誰想得到這樣的吃法呢, 不過大家已經吃太飽, 這麼一顆已經塞不太下了, 別忘了, 我們還有一大鍋吃到飽的火鍋耶, 這些只是前菜點心之類的~



飯後水果, 石蓮花沾桂花蜜, 香香甜甜的桂花蜜完全遮蓋了石蓮花的酸味~




黑木耳湯, 這是我唯一沒喝完的東西, 這味道我說不上來, 不過真的喝不下了......




餐桌旁還有一架鋼琴, 可以隨意彈奏, 是不是很有家的感覺~




吃完了飯大家四處溜韃, 這是對面的用餐區




池塘裡的鴨子氣定神閒的...發呆




這裡的造景為什麼那麼美, 原來主人多年來就是從事景觀設計, 而女主人也是園藝高手, 兩人攜手打造了這一片園地, 簡直是天作之合呀~



除了大樑的輕鋼架外, 大多數的建材皆取材於漂流木 (好厲害)



這裡的住宿蠻特別的是穀倉造型~ 穀倉已不多見, 睡在穀倉裡又是什麼感覺呢? 




趁著房客check out 準備打掃時, 我瞄了一下裡面, 穀倉的房間就是一整個雙人臥舖, 屋頂用自家的藍染布裝潢, 旁邊另有衛浴設備等~ 房間裡還聞得到木頭的香氣呢~ 




座擁在古樸幽靜的環境中, 必定怡然自得啊~





順著小徑走去, 又是一間房間, 看來每間房間都有相當的距離, 十分好奇裡面的擺設~





另有這種小木屋式的也不錯~




處處可見主人的手作木工~




櫃檯 前的門鈴~





除了用餐, 還有下午茶服務, 三五好友來這聊天看書也是不錯的選擇~





門口寫了一些主人自我調侃的注意事項, 其實整個空間很大, 遊客自由進出閒逛, 沒有人會拿著menu盯著你, 或是要你先結帳再消費之類的, 整個感覺很輕鬆也體會到主人的善意, 唯一有點微詞的是客人太多, 以致於飲料吧空了也沒人補充, 但我覺得ok啦, 來這不是要喝飲料的, 不是嗎?



在哪裡???

◎ 為了一隻貓頭鷹買了一片山林的-三義 卓也小屋 http://www.joye.com.tw/about.asp