close
小紅鍋除了烤麵包外, 今天算是她的正式處女秀,麻辣鴨血上場!!!
做法參考 美食鳳味 電鍋男的鴨片軟絲:http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=2311
不過鴨血和軟絲好像不是好朋友, 所以我放了金針姑,和蒜苗
做法簡單, 隨個人喜好放調味料
鍋中放香油和辣油,爆香辣椒丁,薑,蒜泥(再加花椒粒更好), 再炒香2T豆瓣醬和1T沙茶醬, 接著倒適量米酒+胡椒粉+醬油, 加高湯, 放川燙後的鴨血片, 慢慢燉煮入味, 最後放上蒜苗即可起鍋。
全站熱搜
留言列表
