潔西艾波生活派

每次載婆婆回苑裡都會特意繞去苑里市場買幾包魚丸回家, 以前沒特別留意那魚丸的名聲, 所以也沒跟去看個究竟(主要也是回程我幾乎都在車上昏睡), 只不過魚丸越買越多, 不僅自家吃, 婆婆還要幫朋友團購好幾包回家, 像這回婆婆就買了20多包魚丸, 所以無論如何一定要去看看這遠近馳名的魚丸店。


靠近苑裡火車站的市場巷內, 所有的店家都打烊了, 唯獨這家還燈火通明, 買魚丸的客人不斷上門。
店裡還貼了許多美食主持人的合照, 老闆也很堅持, 不管買多少都是沒折扣的。



為了應付大量的買氣, 魚丸幾乎都是冷凍的, 現場也有一些現做的但數量不多。
一包一斤80元, 另有辣味的一包100元。


鮮美的魚丸配上白蘿蔔, 湯頭釋放了魚丸的鮮味, 光喝湯就很好喝。



魚丸肉質鮮嫩爽口, 一口咬下鮮美的汁液從中流出, 胡椒及紅蔥頭的香味混搭著魚漿, 口口皆美味。
有別於一般魚丸綿密的肉質, 後來才知這是鯊魚肉做成的。


雖不如食神中的能像乒乓球一樣彈來彈去的"瀨尿牛肉丸"如此神奇, 不過也的確是款好吃的魚丸了, 難怪在台北也能看到幾家打著"苑裡魚丸"招牌的小販了。