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明明是春暖花開的日子, 卻是淒風苦雨不斷, 變化莫測的氣候, 讓人想在冷冷的夜晚吃上一塊可以滋補暖胃的蛋糕。 從傑瑞舅舅家摘的香蕉已經熟爛透了, 剩下的兩根是特地為我留的, 留著就是等著我做香蕉蛋糕啦, 不過香蕉戚風做了好幾回, 這種天氣吃起來稍嫌單薄, 翻翻食譜, 就做這款好久沒做的 Joanie’s Banana Nut Bread.
不算少的肉桂粉, 讓蛋糕體的呈現出金黃的咖啡色, 肉桂、核桃和香蕉三種食材在口味上真是絕配。
[肉桂]有溫補腎陽、溫中逐寒的作用
[香蕉]具有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓的功效
[核桃]有易於神經系統生長與發育的營養要素，在腦部吸收過程可彼此互補，達到有效補充腦部營養的目的
在加一個具有膳食纖維的[全麥麵粉]
可真是營養多多呀~
利用晚上的時間做好了蛋糕, 但可不宜當宵夜吃, 還是當明日的營養早餐吧~
◎前年做過的 (按這裡)
◎參考siki 做的 (按這裡)
◎原始配方 (按這裡)
不算少的肉桂粉, 讓蛋糕體的呈現出金黃的咖啡色, 肉桂、核桃和香蕉三種食材在口味上真是絕配。
[肉桂]有溫補腎陽、溫中逐寒的作用
[香蕉]具有止煩渴、潤肺腸、通血脈、填精髓的功效
[核桃]有易於神經系統生長與發育的營養要素，在腦部吸收過程可彼此互補，達到有效補充腦部營養的目的
在加一個具有膳食纖維的[全麥麵粉]
可真是營養多多呀~
利用晚上的時間做好了蛋糕, 但可不宜當宵夜吃, 還是當明日的營養早餐吧~
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