端午前後,是李子的盛產期, 而端午節除了粽子外,茄子,長豆, 桃子和李子也是必吃的食物, 吃李子象徵"子孫繁衍", 不說不知道, 看到結實壘壘的李子樹, 才相信這句話, 大伯家前的李子樹, 讓我們採了好幾大袋, 採完後發現, 怎麼整顆樹的李子看起來還是完好如初...
沒有特別照顧, 李子就乖乖的結了滿樹, 連路過的郵差也忍不住摘幾顆來吃~
一大串紅澄澄的李子,看起來像葡萄
每年初夏, 總愛吃醃李子, 吃過了醃李子表示炎熱的酷夏就要來臨了~
只能說摘不勝摘呀~
傑瑞大伯安靜而滿足的坐在一旁看我們摘李子~
因為任其自然生長, 所以李子的個頭並不大, 但能親自體驗採果的樂趣才是最重要的~
用一旁的山泉水沖洗後, 馬上現吃起來, 現採的李子除了果皮微微的酸澀外, 果肉出其的香甜多汁~
除了李子外, 大伯家旁的一棵土芭樂樹也成了我們覬覦的對象, 前幾次來土芭樂結的果總是又小又黑, 想不到這次竟然結了又大又香甜的芭樂, 馬上又摘了一整袋....
長豆也是大豐收呀, 所以也分到了一包大伯家自栽有機長豆, 吃不完的長豆排列在庭院圍牆上, 讓初夏的陽光曬成有名的客家菜長豆乾, 其實我愛長豆乾的滋味更勝於長豆, 長豆乾燉排骨湯, 滋味可是一絕呢~
圍牆的另一頭躺的則是胡瓜乾, 曬乾的胡瓜醃漬起來, 也是好吃的配菜之一
地上躺的則是菜豆籽~
各種顏色的菜豆籽篩選後, 準備下次播種而用~
是攀木蜥蝪吧, 末了從草叢跑出來和我們湊熱鬧~
告別了傑瑞大伯家, 轉戰了另一親戚家, 綠油油的稻田迎面而來, 因為地勢的關係, 打開門稻田就在頭頂, 呵呵 ~
南瓜
絲瓜花
茄花
初生期的茄子
現摘的胡瓜其實是有毛的~
自家現摘現吃的蔬果, 不用特別的調味就能吃到原始的甘甜, 我想起2年前至阿里山緩慢民宿, 餐桌上的大部份食材都是現摘回來的青菜, 燙煮過後淋點醬汁, 那是永難忘懷的好滋味~
記錄一下此次的採李行, 豐收情形
1. 李子數十斤
2. 土芭樂一大袋
3. 菜豆一大包
4. 玉蜀黍三大包
5. 自採空心菜數斤
6. 自採地瓜葉一斤
7. 絲瓜數條
8. 胡瓜二顆
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