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雖然放暑假了
但是阿母很忙呀
女兒們一早要出門學開車
一開使說要減肥
早餐只肯吃水果燕麥優格
結果上課上到一半就餓了🙄
今天還是乖乖吃阿母準備的早餐吧😁

白色的班樂尼好美唷
用來煎鬆餅很適合

鬆餅粉前一晚先調配好裝罐

早上起來將鬆餅粉加雞蛋牛奶和奶油調成麵糊

鍋底不放油鍋熱後直接舀一大匙麵糊
等表面冒泡泡後就可以翻面了
試著甩鍋看看
結果還真的可以耶

鬆餅煎好後淋上自製的藍莓果醬
另一份加上香蕉淋上焦糖醬和優格

一早煎個鬆餅就汗流浹背

但看到兩姐妹吃得津津有味就值得了

 

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藍莓鬆餅

 

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太妃醬香蕉鬆餅

 

 

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第一次煎，竟然煎出了愛心圖案

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鍋子不重，可以輕鬆甩鍋，但是手機不給力，所以拍糊了😂😂

 

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女兒乖乖吃早餐

 

 

自製快速鬆餅粉:
300g 中筋麵粉
18g 泡打粉
1小匙蘇打粉
1小匙食鹽
25g 細砂糖(我用海藻糖)

預先將所有的粉料裝在罐子裡混合, 這樣隨時就可取用

麵糊製作:
150g (一杯) 鬆餅粉+ 250ml(一杯) 牛奶+ 1顆蛋+ 15g 融化奶油
拌勻後就可以煎了

 

 

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