元宵節將至,各種芝麻,花生,紅豆湯圓/圓宵的身影充斥在報章媒體,現身在大街小巷裡,此刻我心裡所想的卻是石牌市場後方的鮮肉湯圓..... 每逢假日跟隨父母上市場總會到市場後方的攤位來上一碗鹹湯圓作為早餐.數年後,小攤位變成門庭若市的店面,體貼的傑瑞聽到我的呼喚,下班後隨即帶回兩盒生鮮湯圓回來.
生湯圓剛好現包現賣,一盒15個$110,這樣看起來很像餛飩,他們家也有賣餛飩呢,不過我最愛的還是鮮肉湯圓
每盒附帶豬油蔥及芹菜珠,回家自煮,水開放入再加些雞粉即可.
不規則的圓形,裡面包的可是鮮味十足的餡料,可惜家中沒有茼蒿菜,否則會更美味
軟軟的糯米糰,一口咬下混著五香,胡椒等多重香味的肉餡在口中散開,剁得極碎的肉餡吃不出一點肥膩感.讓人忍不住一口再接一口. 不吃宵夜的我今晚也破了戒,為家人煮了一鍋鹹湯圓,看到公婆露出滿意的笑容,Amy低頭猛吃,傑瑞意猶未盡,就可見這湯圓多受歡迎.
蕭家湯圓的斜對面就是水龜伯古早味豆花,今天本想讓傑瑞順道帶碗豆花回來,不過卻聽到租約到期整排店家都搬遷的消息,真是殘念呀....
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