昨天晚上吃了立春以來第一盤臭豆腐,實在美味極了,忍不住記錄分享一下
星期三晚上為了接女兒下課,晚餐直接在外解決,走進忠孝東路四段的巷子裡,各式小吃攤林立其中,站在賣臭豆腐和大腸麵線的攤子中的我猶豫不決,看著炸不停手的臭豆腐人氣指數頗高,但一盤售價$50元比起一般售價$35~40元實在貴了點,難道是地段好,臭豆腐的價錢也水漲船高?
再觀察下去,一盤共有四塊三塊臭豆腐,上面鋪滿了泡菜,重點是剛炸好的臭豆腐,看起來膨膨嫩嫩的很吸引人,於是決定一試.
選擇了臭豆腐和麵線中間的桌位,這樣可以左邊叫碗麵線,右邊叫盤臭豆腐,兩全其美^^
臭豆腐和大腸麵線應該是小吃界絕佳的組合.
其實有點擔心,不太喜歡吃豆製品食物的我,這麼一大盤臭豆腐會不會吃到反胃
後來發現擔心是多餘的,現炸的臭豆腐一口咬下去竟是如此軟嫩,有別於一般炸到外皮乾硬的臭豆腐.
儘管坐在路邊攤上,後面人來人往,還是忍不住拿出相機拍下這美好的臭豆腐.
仔細看看裡頭的組織又細又嫩,好似豆腐腦, 外頭包覆著一層薄脆外皮,淺淺的金黃色讓這50元的臭豆腐立刻值回票價.配上酸度適中的台式泡菜及特製醬汁,不一會整盤就吃光光了.
發覺這攤賣的價錢都比較貴,連羹麵都要60元,不過看樣子應該味道也不錯,下次來試試看.
拍了臭豆腐,也拍拍我吃的麵線,甜甜的湯頭很像迪化街的紅麵線,等我麵線都吃了一半,臭豆腐才姍姍來遲,可見臭豆腐多搶手,不過一碗35元的麵線價格就很實在了.
只是不巧付錢時看見老闆正挖著一大瓢的味素往湯裡到,有點嚇到我了.
◎靈光乍現,此臭豆腐應該算是臭豆腐界的幼齒吧
在哪兒
台北市忠孝東路四段181巷內(巷口有家頂呱呱炸雞)
星期三晚上為了接女兒下課,晚餐直接在外解決,走進忠孝東路四段的巷子裡,各式小吃攤林立其中,站在賣臭豆腐和大腸麵線的攤子中的我猶豫不決,看著炸不停手的臭豆腐人氣指數頗高,但一盤售價$50元比起一般售價$35~40元實在貴了點,難道是地段好,臭豆腐的價錢也水漲船高?
再觀察下去,一盤共有四塊三塊臭豆腐,上面鋪滿了泡菜,重點是剛炸好的臭豆腐,看起來膨膨嫩嫩的很吸引人,於是決定一試.
選擇了臭豆腐和麵線中間的桌位,這樣可以左邊叫碗麵線,右邊叫盤臭豆腐,兩全其美^^
臭豆腐和大腸麵線應該是小吃界絕佳的組合.
其實有點擔心,不太喜歡吃豆製品食物的我,這麼一大盤臭豆腐會不會吃到反胃
後來發現擔心是多餘的,現炸的臭豆腐一口咬下去竟是如此軟嫩,有別於一般炸到外皮乾硬的臭豆腐.
儘管坐在路邊攤上,後面人來人往,還是忍不住拿出相機拍下這美好的臭豆腐.
仔細看看裡頭的組織又細又嫩,好似豆腐腦, 外頭包覆著一層薄脆外皮,淺淺的金黃色讓這50元的臭豆腐立刻值回票價.配上酸度適中的台式泡菜及特製醬汁,不一會整盤就吃光光了.
發覺這攤賣的價錢都比較貴,連羹麵都要60元,不過看樣子應該味道也不錯,下次來試試看.
拍了臭豆腐,也拍拍我吃的麵線,甜甜的湯頭很像迪化街的紅麵線,等我麵線都吃了一半,臭豆腐才姍姍來遲,可見臭豆腐多搶手,不過一碗35元的麵線價格就很實在了.
只是不巧付錢時看見老闆正挖著一大瓢的味素往湯裡到,有點嚇到我了.
◎靈光乍現,此臭豆腐應該算是臭豆腐界的幼齒吧
在哪兒
台北市忠孝東路四段181巷內(巷口有家頂呱呱炸雞)
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臭豆腐也是我們家的最愛喔
你的像機真的很讚耶~~這麼近拍好像美食雜誌喔~~是哪一牌的阿?! LINDA
米雅: 很高興和你分享哩 Linda: 是Sony的W5 其實相機調到近拍不要手振應該每種機型都OK吧^^
口水... 我很喜歡吃臭豆腐吔 紅燒地,清蒸地,麻辣地...
你只是看到在放味精，以前我家那裡有個賣麵線的，你有沒有看過在煮麵線， 等麵線滾的時候在剝香港腳的呢？剝完還沒洗手哦，有一次不巧被我看到... 哇塞....從此不敢去那家...真是恐怖~~
看起來令人垂涎三尺的臭豆腐阿~~ 好久沒吃了~~
臭豆腐、麵線和肉圓這些小吃我都好喜歡唷！
我也喜歡SONY的像機，我現在的P2已經是古董機型，該來換了～ 我家小孩的寫真是在鬥魚拍的，拍的感覺不是很好，不過拍完還OK~ 你家的寫真也很好看~~ LINDA
台灣小吃都會讓人回味不已
rachel: 我剛到你家怎麼會出現無法回應的畫面? 路人丁: 希望他剝完沒再碰麵線呀>"< 不知你是否明白為什麼以前吃的麵線有"魷魚絲"的味道XD elaine: 你的牙齒應該適合吃很嫩的臭豆腐喔 鈴: 台灣小吃真是世界第一呀 Linda: 鬥魚呀,就是那家拍寫真的吧(應該存活很久了) 我們拍的那家攝影叔叔人還不錯啦 蘿莉: 生長在台灣真好,可以吃那麼多美味的小吃
siki好久好久沒吃到臭豆腐了 可能是因為沒有吃到好吃的臭豆腐吧 ︿︿ siki很愛吃淡水一家紅麵線捏... 改天應該來介紹一下淡水好吃的小吃 ^^
siki: 淡水好吃的小吃也不少 等你來介紹喔
"幼齒"用來形容豆腐真有趣^^
去年帶我們實驗室來的立陶宛學生去吃臭豆腐 哈哈哈~~我覺得很好吃哩 怎麼他會皺著眉頭 吃了一次之後就打死不吃了哩 以後每次經過臭豆腐店 我都會假裝要帶他進去吃 ㄏㄏㄏ~~~~
馬小薯: 你說說看 白泡泡 幼咪咪的臭豆腐,算不算幼齒哩 歡迎來留言^^ Bearing: 我還在想這臭豆腐好像沒有聞到臭味耶 可能外國人敢吃 由此可見你這個小壞蛋,連外國人也被你捉弄了XD