雖然招牌寫的是蕭記大餛飩, 但印象中只獨好一味那就是鹹湯圓, 出發至大陸的前一天, 去石牌送了Kate訂購的蛋糕後,順道繞去商城品嚐一下這難得不變的好滋味~
其實不喜歡湯裡漂著油蔥, 但奇怪的是這碗裡的油蔥沒有引起我的反感, 可能是在清甜入味的湯中油蔥適時的扮演了提味的角色吧, 冬天湯圓搭配的茼蒿菜, 其他季節搭配的是小白菜~
迫不急待的咬了一口湯圓, 香噴噴的肉汁從湯圓內流出來, 不知這肉餡是怎麼調的, 可以調得如此細嫩緊實, 不愛吃肉餡的我可以連吃好幾個而不膩口。
印象中小時候來商城陪媽媽買菜都會順道吃碗鹹湯圓, 對於當時的我來說, 一碗湯圓就足夠讓肚子撐了, 所以好像沒有點過其他的東西, 這會看見了肉圓, 突然浮起想吃的念頭, 就當做是今天的午餐吧, 粉紅色的甜辣醬+深褐色醬汁淋在油亮的肉圓上看起來就美味極了。
吃這種油泡式的肉圓怕的就是咬到那又厚又硬的外皮, 到最後等於在嚼QQ糖, 很神奇的是這肉圓的皮厚度適中, Q軟的外皮十分順口, 裡面包的筍丁和肉餡看起來不太多, 但是份量剛剛好, 吃著吃著一個肉圓馬上就被我解決了....
湯圓$50+肉圓$35 解決了我的午餐, 看看原本蕭記最早在對面設攤的的商城市場拆除了, 心中感概萬千~
原本諾大的市場, 現在變成空地一片, 想起當初市場新蓋好時好不風光, 樓上有電影院, 還有店面, 但出租率不太好, 下課後常和弟弟在空曠的樓面玩溜冰, 而樓下的市場就熱鬧多了, 每到星期假日更是擠得水洩不通, 市場外的店面除了賣水果, 小吃還有童裝等, 每年過年都是潔西媽帶我們來這裡採購新衣的,呵呵, 真是白頭宮女話當年, 不知道這裡拆了後, 接下來要蓋什麼?
其實不喜歡湯裡漂著油蔥, 但奇怪的是這碗裡的油蔥沒有引起我的反感, 可能是在清甜入味的湯中油蔥適時的扮演了提味的角色吧, 冬天湯圓搭配的茼蒿菜, 其他季節搭配的是小白菜~
迫不急待的咬了一口湯圓, 香噴噴的肉汁從湯圓內流出來, 不知這肉餡是怎麼調的, 可以調得如此細嫩緊實, 不愛吃肉餡的我可以連吃好幾個而不膩口。
印象中小時候來商城陪媽媽買菜都會順道吃碗鹹湯圓, 對於當時的我來說, 一碗湯圓就足夠讓肚子撐了, 所以好像沒有點過其他的東西, 這會看見了肉圓, 突然浮起想吃的念頭, 就當做是今天的午餐吧, 粉紅色的甜辣醬+深褐色醬汁淋在油亮的肉圓上看起來就美味極了。
吃這種油泡式的肉圓怕的就是咬到那又厚又硬的外皮, 到最後等於在嚼QQ糖, 很神奇的是這肉圓的皮厚度適中, Q軟的外皮十分順口, 裡面包的筍丁和肉餡看起來不太多, 但是份量剛剛好, 吃著吃著一個肉圓馬上就被我解決了....
湯圓$50+肉圓$35 解決了我的午餐, 看看原本蕭記最早在對面設攤的的商城市場拆除了, 心中感概萬千~
原本諾大的市場, 現在變成空地一片, 想起當初市場新蓋好時好不風光, 樓上有電影院, 還有店面, 但出租率不太好, 下課後常和弟弟在空曠的樓面玩溜冰, 而樓下的市場就熱鬧多了, 每到星期假日更是擠得水洩不通, 市場外的店面除了賣水果, 小吃還有童裝等, 每年過年都是潔西媽帶我們來這裡採購新衣的,呵呵, 真是白頭宮女話當年, 不知道這裡拆了後, 接下來要蓋什麼?
◎ 蕭記大餛飩 台北市北投區裕民一路40巷21號
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