台灣飲食文化豐富多變, 但是真正的台式口味好像不太多見, 阿公家旁邊這家餐館, 每每經過就會聞到讓人流口水的糖醋香, 就是那種很台式的快炒店, 和現在大街小巷看到的海鮮快炒口味又完全不同, 也許是從小看到大, 對這家店有特別的崇拜感~(不是因為這家店的兩位老闆娘是大某和小姨呀)
糖醋排骨, 蕃茄切得很大塊, 小黃瓜也不小, 醬汁調得極好, 不會太酸也不會太甜, 不吃排骨吃小黃瓜也很棒~
芹菜花枝圈, 店家的盤子都是這種復古印花磁盤, 大大的花枝炒得微辣,配上脆脆的芹菜, 讚啦~
青蒸鮮魚週邊不是油滋滋的油, 很好~
不知怎麼說這道蝦, 感覺是炸過再拌以醬汁, 那醬汁就是這盤蝦好吃的秘密, 好似醬油加些黑醋吧
很豪邁的薑絲大腸, 大腸比薑絲和酸菜多
炒什錦之類的, 主角有海蔘和豬心, 不過我愛吃那青椒
店家本持著一貫豪邁作風, 麻油腰花的腰子這麼大一片, 相對之下雞佛看起來就渺小多了...
對了,炒麵也好吃, 看安安狼吞虎嚥就知道
請先 登入 以發表留言。