潔西艾波生活派

在陜北一帶稱呼會作菜的人為勺勺客

Julia提議要來這家餐廳時, 我們實在搞不清楚這是什麼樣的店, 反正就是吃陜西菜的餐廳啦, 多年前已經有人推薦過這家店, 現在打電話預約位子, 仍然一位難求, 今日晚餐已經客滿了, 還好時間早一點店家還可以挪出一桌給我們, 可見生意一直很好, 對陜西菜沒什麼概念的我們來說, 真是一個新鮮的美食體驗. 




5:00到達, 店家還在準備, 裡面的風格很有西北窯洞及農家風格



牆上讓來賓任意的塗鴉






所有的牆幾乎都是體無完膚耶, 店家說筆用完了, 下次要畫的人可以自己準備, 我想只有在這裡才可以過過畫牆壁的癮~ 
看到牆上的留言也可以知這是間是外國觀光客很愛來的餐廳




菜單

開始點菜, 有些菜名蠻陌生的, 點了些大概後,再請老闆幫我們推薦~




泡饃 這是陜西一帶的主食, 原本以為很大塊的, 但是只有兩小塊, 這夠我們10個人吃嗎?



要吃之前得先剝成花生米般的大小, 



這剝的工作就交給小朋友, 不過看來小朋友都沒啥耐心, 剝得蠻大塊的





牛肉湯, 裡面有牛肉,牛肚,白菜,豆腐等, 吃了一半再把泡饃丟進去煮, 服務生會過來加湯加菜



 煮開了, 硬硬的泡饃吸飽了湯汁就變成像麵疙瘩般的口感, 所以最後吃泡饃就飽足了




菜單上有一款酒 叫西桂稠酒, 論斤賣的, 我們叫了一斤喝看看(喝酒不開車)




一斤一小壺, 喝起來像小米酒加優酪乳的感覺, 很好喝哩




新疆香酥羊肉串, 看到羊肉原本想放棄的, 但一人一串 
一口咬下去後, 想不到好好吃, 沒有腥味肉質很Q, 而且不是烤的是炸的, 是必點的菜色之一




涼拌野蔬,  有半天花穗、甘蔗筍嫩心、或猴頭菇擇一 
我選了甘蔗筍嫩心, 吃起來有嫩筍的口感,淡淡的椒麻香味, 下次來還要點這道~




炒野菜, 好像是水芹菜之類的




金齏玉膾, 是一道仿古菜色, 魚片和柳橙一起燴煮, 口味偏甜




糖蒜拌大肉片, 醃過的糖蒜頭別有一番風味, 口味偏重, 適合當下酒菜




怕我們吃不夠, 店家建議加點餃子, 一人一顆嚐嚐



韭菜口味的水餃 , 味道很足, 不用沾醬,吃原味就非常好吃




風酥雞, 去骨的雞腿肉捲香蔥再油炸過, 外皮酥香雞肉軟嫩有蔥香味, 也是必點的一道菜~




點給小朋友吃的奶香小饅頭




意猶未盡的又加點了醋麵




蔥油涼拌蕎麥醋麵


陜西的口味偏酸, 整體而言吃起來讓人耳目一新, 其中有許多道菜讓人念念不忘, 還有一些菜是要預訂才有的
下回來可以先做足了功課再來訂






位於仁愛路後方的靜巷, 用餐時段人超多的 


勺勺客陜西菜館兒
地址：北市仁愛路二段41巷15號*預約專線：02-2351-7148