第三堂教的是藍莓黑森林蛋糕, 老師大方的分給每人兩大湯勺的藍莓醬, 結果還真是有點過甜, 不過蛋糕裝飾完後整個繽紛亮麗了起來~
這節課學到了擠巧克力花片, 可惜遲到了, 只好跟著同學照樣畫葫蘆, 想不到一點巧思就有意想不到的效果, 另外一個技巧是巧克力醬+鮮奶油擠出來的花邊很有立體感耶~
再次復習用刮板, 原來我之前的方法錯了, 難怪會刮這麼醜, 哈~
大家都蠻厲害的, 每個蛋糕看起來都美麗, 中間的水果擺飾我採取隨意法, 不像有些同學真是高手, 高底層次分明, 水蜜桃呈扇形, 真是pro級的~
很快這一期就結束了, 下一期還再猶豫要不要上, 因為每次帶回家的奶油蛋糕好像不太受歡迎了, 高高興興做出來的成品, 要怎麼解決呢? 有點傷腦筋.... 其實當初的想法是學個基本功就好了, 但學了一步就會繼續想知道第二步, 然後第三步....接著材料器具越買越多, 真是個無底洞哩
P.S. 對了,巧克力也有轉寫紙, 真是太神奇了
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