最近早餐都吃得很澎湃, 晚餐反而吃得少, 這樣也好, 才符合養生原則.
在FB上看到張秋永老師示範的"法式大蒜麵包佐蘿勒焗烤蘑菇醬" , 看起來簡單又美味, 重點是我愛吃蘑菇, 所以前一天晚上先把蘑菇醬煮好, 待涼後放冰箱, 到了早上把麵包切片後, 塗上蘑菇醬再撒些cheese, 放入烤箱烤至表面金黃就可以了
蘑菇醬少了一味羅勒, 不過我用義式香料代替了, 烤好後香味四溢~
法國麵包也很容易買, 若沒有用土司也可
外加一個煎薯餅, 馬鈴薯切絲+鹽+胡椒粉+高粉,拌勻後就可以入鍋煎, 料好實在的薯餅絕對比麥當當的好吃
盤飾少了羅勒當陪襯, 不過這兩道點心當party點心也不錯喔
那個蘑菇醬除了烤麵包用外, 也可拿來做焗烤飯或扮義大利麵都不錯
詳細做法請參考 這裡
在FB上看到張秋永老師示範的"法式大蒜麵包佐蘿勒焗烤蘑菇醬" , 看起來簡單又美味, 重點是我愛吃蘑菇, 所以前一天晚上先把蘑菇醬煮好, 待涼後放冰箱, 到了早上把麵包切片後, 塗上蘑菇醬再撒些cheese, 放入烤箱烤至表面金黃就可以了
蘑菇醬少了一味羅勒, 不過我用義式香料代替了, 烤好後香味四溢~
法國麵包也很容易買, 若沒有用土司也可
外加一個煎薯餅, 馬鈴薯切絲+鹽+胡椒粉+高粉,拌勻後就可以入鍋煎, 料好實在的薯餅絕對比麥當當的好吃
盤飾少了羅勒當陪襯, 不過這兩道點心當party點心也不錯喔
那個蘑菇醬除了烤麵包用外, 也可拿來做焗烤飯或扮義大利麵都不錯
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