潔西艾波生活派

去年中秋假期的第一天, 家族一行人有個宜蘭一日遊, 今年原班人馬又多加了公公, 總共15位一樣又是宜蘭一日遊, 猶記得去年大夥在青蔥博物館旁的餐廳吃了一頓俗又大碗的青蔥大餐後, 所以今年同樣選在這裡用餐, 有人說何不換個地方? 但是當下要找間能容納這麼多人吃飯的地方, 一時還想不出來哩,加上經濟實惠又美味的考量,所以還是這間田媽媽蔥蒜美食館啦~




來到宜蘭多次, 每次都遇到下雨(難怪有蘭雨節), 今天總算是個豔陽高照的日子, 所以能好好拍拍這青蔥二人組騎鐵馬的模樣, 線條優美表情生動的青蔥真是可愛極了, 仔細一瞧車籃裡放的可是三星名產上將梨呢~(起初以為是馬鈴薯:P)






就是這家位於博物館旁的田媽媽蔥蒜美食館, 打破以往我對附設餐廳食物不怎麼樣的觀念, 也由於真材實料的美味, 這天我們來到餐廳, 雖還未到用餐時間, 但服務人員說已經 客滿了, 因為有不少人已事先訂好位了. 沒有事先訂位的我們千里迢迢而來, 不願就此善罷干休, 和服務人員"盧"了好久, 終於喬一個房間裡的二張小桌給我們, 但條件是得在12:30前用餐完畢, 沒問題呀, 給我們一個小時吃飯綽綽有餘了。

既然我們答應餐廳12:30前離席, 餐廳方面也很快速的出菜給我們, 一大早出門吃了早餐(註)到現在, 肚子已經餓了, 第一道川燙白蝦, 看似不起眼的蝦子其實是醉蝦, 冰鎮有彈性的蝦子含有淡淡的酒味, 讓大家低頭猛喀, 再來炒青蔥, 雖然味道淡了點, 但是三星蔥又白又嫩就是好吃, 接下來許多道好吃的菜, 讓原本不想拍照的我, 還是放下了碗筷舉起了相機拍照留念....




就是這道石鍋牛腩, 讓大家猛呼好吃, 僅管已吃了一半, 還是拿起相機為大家存證....
輕淡的調味, 吃得到牛肉的香味, 沒有一般的重香料來壓味, 牛腩燉得剛好, 加上青翠的香蔥, 香醇的牛肉原汁讓大夥忍不注拿來泡飯吃, 結果吃太飽, 忘了後面還有蔥油餅及蔥燒包....
一向重口味的潔西爸說: 這是我吃過最好吃的牛肉...
對食物口味挑剔的潔西媽說: 吃到好吃的牛肉, 真讓人舒服...
不肯吃肉的Annie吃了一小口說: 我還要...
不太愛吃肉的Amy得意的說:我吃了七塊牛肉...
潔西媽特地留了半碗牛肉汁拌飯給一旁補眠的安安, 結果安安醒來後嚐到了好味道, 也把半碗飯吃光光...
那個石鍋最後就是乾淨溜溜囉~


末尾吃到了這道湯, 又是驚為天人的美味呀~



由於我們點的是$1500的合菜, 匆忙之間也沒有留意菜單上有哪些菜色, 所以這道湯正確的名字我也不知, 只知道是碗涼補的養生湯。

湯裡的食材有排骨, 菇, 白木耳和三星的上將梨, 那個白白的就是上將梨不是白蘿蔔喔, 整個湯喝起來清爽又鮮甜,第一次喝這種清爽的補湯, 真是好好喝, 一直以來對水果入菜總有點排斥的我, 特地嚐嚐這水梨煮過是什麼味道, 嗯, 還是脆脆的耶...

不用說整鍋湯還是見底囉~


如果明年來這, 記得要先訂位, 而且會把每道菜好好的記錄起來

*三星蔥博物館/田媽媽蔥蒜美食館
ADD: 宜蘭縣三星鄉義徳村中山路31號
TEL: 03-9895179

P.S: 裡面的服務生都是媽媽級的, 又為什麼叫田媽媽呢? 
查了一下 還有這段緣由哩:
誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔。
田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。
行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸，透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導，以在地新鮮食材及三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理，並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，以帶動在地消費，創造更多的就業機會。


註:我們的早餐, 傑瑞姊提議到崔記早點吃


我們一夥人,  把整個店都包了, 鐵板河粉真的是好吃, 尤其是培根口味的
那個左下角的路人阿伯真是對不起, 希望我們沒有嚇到你

吃完了午餐, 又去了北門綠豆沙, 點了八杯芋頭牛奶, 連不愛吃冰不愛吃甜的公婆, 喝了都忍不住稱讚