潔西艾波生活派

這裡也不算是鄉下吧,  在楊梅交流道下來會合的片刻, 意外發現屋子旁有潺潺的水聲,走進一看有三位婦人在賣力的洗衣, 水很強,也很清, 洗好的衣服就掛在竹竿上滴水, 牆上放了洗衣的工具, 不過不知排在下游洗的人會不會比較吃虧?

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最近迷上了用寶迪鍋煎土司, 雖然說用寶迪鍋煎土司實在是大材小用, 但目前我只有早上才有時間用到寶迪鍋, 而且不用熱烤箱用鍋子煎土司實在是快多了, 鐵鑄鍋傳熱佳, 最後關了火還可以用餘溫繼續煎土司, 早上我沒放油先煎了顆荷包蛋, 再把土司煎焦黃, 配上沙拉生菜, 一大盤營養早餐誕生了~ 

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早上抽空逛了一圈烘焙展,老實說沒有什麼驚豔的產品

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今天收到Tina寄來的明信片, 7777777代表慶祝Tina's美好生活blog 破7777777人次

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這幾天四季變化非常明顯, 一會兒穿毛衣, 一會兒穿短T, 讓人有點錯亂, 賣童裝的小舖子冬衣特賣, 夏裝也開始上架了, 海軍風的小洋裝讓人好想到海邊玩水曬太陽~
這是最大size的, 很擔心接下來Annie會買不到童裝了....

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買了"孟老師的美味蛋糕卷", 隔天把整本食譜書K完, 把我過去每捲蛋糕必裂的惡夢掃除, 不過接下來要動手做看看, 才知是否徹底瞭解 , 看看家裡的材料, 有新鮮的檸檬, 原本想做檸檬奶油蛋糕卷, 但是Amy面有難色, 她不喜歡柑桔的味道, 於是再看看冰箱, 剛好有剩下的蔓越莓還有不少的杏仁片, 很適合作蔓越莓蛋糕卷, 剛好這個也是孟老師在簽書會示範的作品~ 

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九份, 已不再是以前的那個九份, 雖然久久來一次心裡總是這般吶喊著, 不過情況似乎越來越嚴重,  那個老街賣的東西大同小異, 再也看不出一絲絲過往的氣息, 發誓不再走第二回, 還好走出了老街,還看得到一些讓人舒坦的景物~

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孟老師又出新書了,帶著Amy到信義誠品去卡位, 雖然佔到好位,卻沒抽到獎~
不過,能親自看到老師示範蛋糕捲也是頗有收獲, 畢竟有些撇步是書上學不到的

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誤記了訂單日期, 但奶油已打發, 所以做了北海道巧克力戚風蛋糕

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下班經過信義誠品, 發現B2有賣杯子蛋糕,  挑了四個帶回家嚐嚐, 杯子蛋糕個頭小小, 但一個價錢可以媲美一個便當了, 為了想嚐鮮, 還是忍痛買了

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號外號外,今天晚上聽到寶春師傅榮獲世界麵包賽的冠軍, 真是可喜可賀呀
去年11月去哈肯舖拜訪了寶春師傅,並親嚐了準備比賽的米釀荔香麵包, 沒多久師傅就閉關練習了, 經過了這幾個月辛勤的練習,終於讓台灣再次站上舞台發光.

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今天天氣爆冷, 抵抗寒流的方法就是窩在烤箱旁做點心, 冰箱還剩半包豆沙, 就來做豆沙酥餅吧~

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