潔西艾波生活派

為了慶祝Amy結束小學生活, 準備進入戰戰兢兢的國中生活, 我們一家利用Amy暑期輔導前的幾天空檔安排了五天四夜的小旅行, 原本計畫環島, 但算一算時間行程會太緊湊, 轉而計畫悠閒的花東之旅,  說悠閒是因為行前一點計劃也沒有, 只訂了住宿的地方, 剩餘的就邊走邊玩.... 

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猶記得那天第一天帶她上小學, 也是穿過這個花門抵達教室, 六年後的今天她即將穿過這個花門上台領取畢業證書。

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天氣熱, 總想吃些清爽開胃的菜, 老實說這種天氣在廚房工作真是汗如雨下, 做些涼拌菜, 既省時又省力
這道菜是 Jamie Oliver給我的靈感, 小黃瓜除了切段, 切片, 切絲外, 還能用刨刀刨成清透的薄片, 光看就覺得很涼爽了。

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最近塑化劑的問題, 讓人人心惶惶, 尤其是果醬, 大家對於平常買的果醬有了戒心, 前陣子表妹問了我草莓果醬的作法, 在此分享一下, 其實上網查很容易查到各種配方, 而果醬的主要做法不外乎就是水果+糖,然後慢慢熬煮, 煮至果膠出來, 讓整體變濃稠就行了.

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往來苑里好幾回, 都不知這隱藏著一間這麼棒的空間,  蓋在稻田海之間的玻璃屋是山水米委託觀樹基金會經營的有機稻場, 負責推廣有機耕種及環境教育的工作。以推廣有機稻米為主的『自然學習中心』, 非常適合小朋友來這裡認識平常吃的稻米是怎麼來的, 甚至還有親自下田插秧播種收割的機會, 體會一下農民的辛苦.

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看到優雅高貴的奈潔拉示範的魔鬼巧克力蛋糕, 馬上學起來....
把魔鬼蛋糕獻給我的天使們~

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猶記得那是個密集加班工作的日子, 真的很需要一頓美食來慰勞自己, 所以好友的早餐邀約讓我很心動, 但遲疑的是讓我拋夫棄子和朋友們吃一頓貴三三的早餐好像有點說不過去, 剛好那天是個補上班上課的週末, 公司不用補班, 所以可以名正言順的赴早餐之約, 但臨行前大雨又讓我卻步了(真是個三心兩意的人呀), 所幸最後決定早起出門(真的比平常上班還早哩)放輕鬆和朋友來個早餐的約會.
要說的是當初的決定是對的, 美食絕對能慰勞疲憊的心呀~   

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最近"起雲劑"掀起了軒然大波, 大家紛紛檢視自己到底吃了哪些有毒食物, 很可怕的是我們日常生活中常吃的果醬也列在其中, 潔西的手工生日蛋糕內裡的夾餡常有果醬這一選項, 不過慶幸的是在草莓季結束前就已經先煮好一大缸的草莓果醬, 所以今年訂生日蛋糕的朋友, 可以很放心, 裡面夾的都是潔西自己手作的草莓果醬喔~
最近吃了幾家生日蛋糕, 發現大多偏甜, 如果你喜歡低糖無負擔又吃得安心的生日蛋糕
請來信訂購 jessielu68@gmail.com

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去年吃過笑笑羊蛋糕的小壽星, 今年媽咪又來幫她訂蛋糕了, 原本小壽星要喜羊羊, 不過媽咪說不準, 因為她不喜歡喜羊羊, 所以退而求其次做了派大星蛋糕,  簡單的派大星蛋糕, 連我也很喜歡喔~

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今年二月帶著公婆和一家四口第一次觀賞花博, 當時是寒冷的2月天, 那天天氣卻出奇的爆熱, 天氣熱加上人潮多參觀了半天就受不了, 實在不喜歡人擠人的感覺呀~ 不過眼看花博就要結束了, 手上的四張票還沒有消化完, 有了上一次的經驗, 明知趕在閉幕前再去參觀是不智之舉, 但還有大佳園區和新生園區沒去參觀呢, 放棄了實在有點可惜, 於是一大早先趕去新生園區報到, 還好新生園區腹地廣些, 沒有像上次圓山園區那麼擠, 再加上這次純粹參觀花園, 沒打算排隊花時間等候入館參觀, 所以時間也充裕些, 不過沒想到天氣還是一樣的爆熱呀, 這樣也好啦, 好天氣拍照也好看~  
早上人還沒全部灌進來, 所以還可以悠閒的拍幾張照
  
看到瑪格麗特花海, 決定陽台也要多種些瑪格麗特, 小品的花總是耐看些
 
地上掉落了好多木棉花, 不過後來才知草坪是不能進入的 = =
 
青青步道
 
保特瓶蓋也能應用得如此好看
 
不過吃東西一樣有點小失望, 天氣熱Annie要吃剉冰, 想不到排了好久味道卻不怎麼樣, 但是路過的人一直忍不住詢問這盤冰在哪裡買?
填飽了肚子往大佳園區走去(其實不遠), 遇到了下午三點有一場很歡樂的毛毛蟲大遊行 , 感覺這趟花博行是不虛此行了~
遊行歷經約一小時, 繞著整個大佳東區走, 若看一遍不過癮, 其時可以跑到對面等毛毛蟲繞一圈回來再看一次
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
花博從籌備期間就風雨不斷, 好壞兩面評語都有, 唯有自己去體驗參觀過才知道其實有其用心處, 但也有不少待改進的地方,  不管如何, 4/25就要閉幕了, 希望我們的城市仍然是有花有樹有愛的城市.

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三年前第一個訂我生日蛋糕的客人小咪, 三年後又訂了一個喜羊羊生日蛋糕, 好快喔這三年變化很多, 當然這三年當中小咪一直很支持我, 繼當年的第一個外賣草莓生日蛋糕後, 又訂了很多點心及糖果, 想當初只是純粹的分享手作點心, 三年後變成常幫爸爸媽媽們製作為小寶貝圓夢的卡通生日蛋糕, 雖然不是精美細緻的圖案, 但盡量用好的食材用心做出每一個與眾不同的蛋糕, 希望為每一位壽星留下美好的回憶.

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CoCo家的女兒蓉蓉三歲了, 猶記得當時她們還在為懷第二胎努力, 想不到已經滿三歲了, 更棒的是現在又多了個弟弟, 真是可喜可賀. 很開心為蓉蓉做了哈姆太郎的老鼠蛋糕, 祝蓉蓉生日快樂,平安健康長大喔~

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