潔西艾波生活派

九份, 已不再是以前的那個九份, 雖然久久來一次心裡總是這般吶喊著, 不過情況似乎越來越嚴重,  那個老街賣的東西大同小異, 再也看不出一絲絲過往的氣息, 發誓不再走第二回, 還好走出了老街,還看得到一些讓人舒坦的景物~



洗石子+紅磚, 保有古樸的味道



院子空間讓人自由佇足









在樹下喝茶涼爽許多








其實九份的貓還蠻多的



在一旁聽到老闆教客人種薄荷的技巧, 我跟著上了一課, 難怪我家的香草老種不好




想起多年前一隻咖啡廣告, 打開了九份的神秘面紗, 如今九份變成國外觀光客必遊之點, 看看遠方還好風景還是一樣的美




帶著不滿的情緒離開九份,  途中繞到潮境公園, 可賞海觀浪



還有草地讓人玩球野餐, 感覺蠻新鮮的 




大小A看到點點浪花拍打上岸,  一直捨不得走~

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孟老師又出新書了,帶著Amy到信義誠品去卡位, 雖然佔到好位,卻沒抽到獎~

不過,能親自看到老師示範蛋糕捲也是頗有收獲, 畢竟有些撇步是書上學不到的





好Amy幫我把一張照片分兩張拍XD

今天把一整本食譜書和DVD都看完了, 接下來就要動手做了~

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誤記了訂單日期, 但奶油已打發, 所以做了北海道巧克力戚風蛋糕




年紀越大, 記性越差, 已經明顯感受到, 有些事情得回想好幾遍才想起來....

英文班的小朋友還有公司的同事們, 今日的下午茶來自潔西烘焙廚房無料供應

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下班經過信義誠品, 發現B2有賣杯子蛋糕,  挑了四個帶回家嚐嚐, 杯子蛋糕個頭小小, 但一個價錢可以媲美一個便當了, 為了想嚐鮮, 還是忍痛買了




Amy挑了這個草莓, 不過每一個都得讓我嚐一口, 這個吃起來感覺還好~




Annie挑了這個有ORIO餅乾的蛋糕, 一吃我皺了眉, 好甜呀~ 其他兩個也是甜的不得了
不過看Annie的表情,她心理的OS是" 好了沒呀, 我已經等不及了~ "

包裝精美的杯子蛋糕, 嚐一回就夠了, 我還是喜歡樸實的handmade蛋糕

 

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號外號外,今天晚上聽到寶春師傅榮獲世界麵包賽的冠軍, 真是可喜可賀呀
去年11月去哈肯舖拜訪了寶春師傅,並親嚐了準備比賽的米釀荔香麵包, 沒多久師傅就閉關練習了, 經過了這幾個月辛勤的練習,終於讓台灣再次站上舞台發光.

在8小時內至少要完成250個不同的麵包, 聽起來無法體會他的困難度, 上個月本人親自體驗了5個小時內烤2條土司, 12個麵包的煎熬, 這就已經讓我剉到不行,至今還是惡夢一場, 更別說在8小時內製作"傳統法國魔杖25根、變化型法國魔杖40根、三明治土司、神祕箱數個。2種自創麵包各數個、國家特色麵包數個、小麵包150個~呼

原本工作低落的心情, 因為這個好消息而心情振奮了起來~  喔耶


新聞:台灣囝仔揚威 吳寶春世界麵包冠軍

延伸閱讀:  哈肯舖 -米釀荔香麵包

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今天天氣爆冷, 抵抗寒流的方法就是窩在烤箱旁做點心, 冰箱還剩半包豆沙, 就來做豆沙酥餅吧~




這個配方多年做過一次, 意外覺得香酥好吃, 做酥餅比做麵包省事多了, 至少不用等發酵, 和蛋糕比起來烤焙時間也短些
 



半小時後香酥可口的豆沙酥餅出爐了, 冷冷的天,配上一杯熱熱的高山茶一定很棒~

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每次回鄉都是同樣的路線, 先到鎮上的雜貨店買伴手禮, 再一起集合到親戚家, 而我則拍拍路旁的小花小草  



現值休耕期, 想不到這條小路快被兩旁的咸豐草淹沒了



除了咸豐草還有不知名的小紫花紫花藿香薊



忙碌的小瓢蟲被我拍下了身影




清香的柚子花




李子吧




勤奮的攝影師




雜貨店前的老狗



雜貨店的招牌




來看大明園 跟您結善緣(不是明華園的分支吧)




鄉下的老人頭上總是會戴頂某某宮或某某候選人贈的帽子, 不過才清晨8點, 感覺很像庸懶的午後

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今天是三八婦女節, 願天下的婆婆媽媽們多對自己好一點, 多吃一點水果養顏美容喔

飯後難得心血來潮切了盤水果, 多補充一點維他命C是好的 

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在藺草博物館買的, 右邊的粽子, 代表包中, Amy坳阿嬤買一個給她, 左邊的小草帽是Amy坳爸爸買給她的
全用藺草手工編織而成, 聞起來有淡淡的藺草香

這相片是Amy自己拍的





結果買來全是為了給她的寶貝" 嘎啾"添行頭用的 =="

不過有沒有耳濡目染呀, Amy趁我在昏睡中自個拍了一系列的照片

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2年多前, 我們曾到愛情果園摘蕃茄, 這週末我們又舊地重遊, 只不過這回得收清潔費50元( 可抵消費), 裡頭多了些攤販, 不過還好果園維護的還不錯, 但是我不知道市面上蕃茄的售價, 回來一比似乎貴了點, 小蕃茄一斤90元, 大蕃茄一斤50元















現摘的蕃茄可別急著吃, 連著蒂頭讓他熟化一二天, 吃起來會更甜點, 早上將自摘的蕃茄汁打一杯果汁, 加點梅粉,感覺健康多多~

把Amy兩張照片拉出來比對一下



2007.10 的Amy




2010.03 的Amy

只能說, 歲月可不可以不要流逝的太快.....


採完了蕃茄再到對面的藺草博物館逛逛, 一股股懷舊思古的幽情迎面而來...











看到阿嬤們現場編藺草, 看了好心動, 馬上到販賣部血拼去.... 

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雖然感覺每年燈會都差不多, 而且元宵節也過了,但是若不來走一回逛一逛, 還是會覺得少了什麼, 趁著星期四夜晚,人應該不太多的時候, 讓大小A提著紙老虎燈籠一起逛台北燈會 




台北花燈的水準有比較高, 至少沒有出現虎虎生風(扇)的情形

這只白老虎頗有質感




比較讓人發噱的是這個巧虎生風



我最喜歡這個作品, 顛覆傳統,帶有前衛藝術的感覺




這個好像是第一名作品




這....應該是親子組作品叫(馬馬虎虎)媽媽呼呼, 老虎的臥室背後來貼了不少老虎的童年照片....



Amy老師參賽的作品, 大專社會組第一名




主燈秀要開始了,  舞台燈光熄滅, 大家的焦點全轉移到廣場中央, 耳邊傳來震撼的音樂, 此時注意到國父紀念館前的階梯滿滿都是人... 

原來大家都選擇坐在這裡的原因是可以觀賞整個花燈秀外加雷射和水舞....















整個主燈秀氣勢磅礡, 和以往看到的很不同,我想是因為加入了花博秀的主題, 靠近主燈秀還聞到花香味





每年城隍廟這會在這辦猜燈謎, 雖然過了元宵節, 依然有燈謎可猜



喜歡這張百福圖


下一場的主燈秀又開始了, 這次站在後方, 可以看得更清楚































這次台北燈會可看性頗高, 到3/7止, 還沒去的人可以好好把握這兩天

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做了最後一批玫瑰夏威夷果牛軋糖,應該是今年最後一批了吧,想吃的人下回請早

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今天Annie喜孜孜的拿出她從英文班換的禮物-派大星棒棒糖

呵呵,好可愛,好大一隻, 是英文老師從美國帶回來的,得用3張baby card才換得到



派大星是Annie的最愛,憨憨圓圓的造型, 連我也喜歡




這隻棒棒糖應該會捨不得吃, 是說也未必好吃吧, 吃掉可惜了

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一年一度的黃金橘醬水果蛋糕來了,同事有口福,先嚐嚐我試作的成品~ 還有阿母,我考試通過了 oh ya

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等了三四個月, 寶迪終於漂洋過海投入我懷抱




喜愛烹飪的人都想要一個好鍋, 把玩著寶迪就像把玩著心愛的玩具一般, 竟然有股想擁她入眠的衝動~

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