潔西艾波生活派

週六一早,打開收音機, ICRT傳來聖誕歌曲, 一邊聽著歌一邊壓著薑餅人模型, 好有聖誕節的Fu呀~




某人說要薑餅屋當禮物, 但我覺得做薑餅人比較實際, 至少人比房子好吃多了, 不過沒有正式做過薑餅人, 所以抱著實驗的精神, 翻著孟老師的100道小餅乾食譜, 用了其中的香料餅乾配方, 但是在揉麵團時感覺有點乾, 不知哪道步驟有問題....但總算把所有的麵糰都壓好模型了~





烤完後, 形狀和傳統的薑餅人餅乾不太一樣, 心想得重做一次了, 但是....餅乾放涼後湊近一聞, 天呀, 好香喔, 肉桂和薑粉的味道好合, 因為家裡沒有豆蔻粉, 所以少了一味, 不知加了豆蔻粉的味道後是不是更香, 這麼香的餅乾, 就不重做了, 趕緊來用糖霜裝飾~   





一邊畫一邊不自覺露出愉悅的笑容, 是的, 好喜歡做餅乾喔, 記得之前在學學上過的擠花練習, 老師有教過拉輪廓線, 雖然時間有點久了, 但有回憶起當時拉線條的感覺.還有這個薑餅人脖子也太細了, 下次得買個好看一點的模型.





做完等糖霜乾硬後, 就可以裝盒了~





每種型狀各二片




然後包裝, 綁上緞帶, 臨時在網路上看到用毛根做拐杖糖, 又急急忙忙翻出家裡的毛根, 找出紅白兩色一起扭轉, 簡單又好看的拐杖糖馬上就完成了, 趕緊別在禮物上~





週日中午的聖誕節聚會, 小朋友迫不及待的拆開禮物, 還沒吃飯就忍不住先喀一小塊星星餅乾 , 好好吃喔,呵呵聖誕快樂囉~