潔西艾波生活派

今天一大早, 煮了把麵, 拌了紅燒肉湯汁, 再加個滷蛋, 給Amy當早餐,  祝她生日快樂~
雖不是傳統的豬腳麵線, 但是希望能藉此祝她健康平安
神經大條的她, 並沒有察覺為什麼今天的早餐不一樣....
乖乖的把麵和蛋吃完後, 並喝了杯奶茶就去上學了, 只是回家抱怨了一下, 今天的早餐吃太飽了, 中午的便當差點吃不完。

我們家的Amy有大膽王之稱, 凡是與恐怖有關的事物, 她都極有興趣, 所以當我分享了網路上的一張萬聖節手指餅乾照片後, 她很興奮的說, 媽咪, 快做看看啦, 很好玩哩~
"你確定嗎? " 看了都怕, 做完敢吃嗎?
不過剛好, 上回烤了一盤餅乾後, 還剩下一點麵糰, 這冷凍餅乾麵糰, 重覆揉幾回後, 其實會影響餅乾的鬆脆度, 所以通常都是自己烤來吃吃就算了, 於是利用這剩下的麵糰捏了手指形狀, 畫指節, 貼上杏仁片, 到這步驟很容易就完成了, 只不過很多東西變個造型,怎麼感覺完全大不同...
Annie說這是誰失落的手指, 大A說原來杏仁片是指甲做的 ><

忠孝東路 553巷是往松山文創園區的必經之路, 這條巷子裡還隱藏了不少好吃的餐廳, 有法式甜點, 有義大利麵, 有咖啡館還有客家餐廳。 上回和Annie母女倆散步前來, 發現了這家桃群餐廳, 猶記得桃群是龍潭蠻有名的客家餐廳, 以前公司還在這裡辦過尾牙, 為了求證是不是同一家, 回家還上網求證一下, 兩家果然是同一家, 而且看過網友的分享台北這家評價還不錯, 於是利用家族聚餐的日子, 來這裡打打牙祭。 
油燜筍似乎是客家菜的特色之一, 每間客家餐廳都會有這道菜, 吃過了好幾家的油悶筍後, 似乎也沒什麼大驚喜, 所以第一道菜上來, 並沒有打算拍照, 但大家吃過一輪後, 不停稱讚, 因為這油燜筍不但煮得入味, 搭配了紅蔥頭和福菜讓味道多了層次感。所以很快就見底了....
小菜-花生, 其實很一般, 只不過裡面放了八角看起來有點特別~

Annie在網路看到了這可愛的Hello Kitty 紙捲公仔課程, 吵著要報名, 其實第一眼看到時也覺得做得很傳神, 雖是紙藝品, 但外型神韻都有到位, 不仔細看不知道是怎麼做成的(但看了, 也不知怎麼做...), 對於DIY很有興趣的姐妹倆, 一直提醒我要幫她們報名, 在覺得學費也合理的情況下, 幫她們報了這堂紙捲公仔的課喔~
所謂紙捲就是將割成條狀的瓦楞紙捲成同心圓後, 根據不同的物體形狀再慢慢塑形成立體的半圓型, 固定成型後再一一組合。 完全是需要耐心細心及手巧的勞作, 一不小心太大力, 之前捲好的圓鬆掉了,  又得重頭開始...
上課的地方就在之前舉辦茶藝課的同一地點-Bloom, Bloom有很多手作課程, 紙捲公仔只是其一, 還有花藝課, 精工課, 羊毛氈等等

經營Mise en Place by 食旅概念有成的Elaine, 最近開了一家杯子蛋糕店Les Bebes Cupcakery , 地點在人文薈萃的潮州街, 附近的青田街永康街有許多特色咖啡店,  以迷你杯子蛋糕為特色的店其實還蠻吸引人的,  因為可以一次滿足多種口味的期待。

早上看到阿基師教大家煮照燒雞排,  冰箱有雞翅, 於是照著阿基師的方法做了照燒雞翅~
方法很簡單, 不用油先把雞肉下鍋煎黃, 把雞油逼出來, 再倒入照燒醬汁, 煮到收汁, 快起鍋前加一些蒜末,米酒增香, 再灑上芝麻即可。
照燒醬的比例: 冰糖:味霖:醬油:水=1:2:3:4
盤底甜甜的醬汁, 小朋友都喜歡淋在飯上, 中秋節要到了, 可以先煮一大罐照燒醬

自從有了數位相機後, 習慣用相片記錄生活, 相機成了隨身包包的必備品, 看到好玩的, 有趣的, 美味的, 隨手就拿出相機, 按下快門記錄當下的感動, 後來買了單眼, 沉迷一陣子後, 覺得單眼的重量太重, 又買了類單眼GRD III, 這期間還陸續買了很有LOMO風的Vivitar, WeiWei 底片機和迷你的Genie, 到最近手機也變成了隨手拍的工具。其實沒有執著用哪一款相機, 因為畢竟拍照的目的是紀錄生活, 最重要的還是鏡頭後面的那雙眼睛, 所以看有些朋友跟著我買類似的相機, 卻抱怨拍不出一樣的感覺時, 心裡也很無言, 畢竟那是我累積拍了幾千張的經驗, 也不是說我的技術好, 只是每個人觀察這世界的角度不一樣。
但也有人質疑問我, 以我拿的相機而言, 似乎可以拍出更好的成品來才是, 也許並沒有期許是攝影高手, 所以也沒有認真研究過相機的結構, 快門和光圈的關係似懂非懂, 反正我大部份都使用Auto拍照, 那些很物理的關係名詞, 總是把我搞得頭昏眼花@@ , 反正我只是要記錄生活....
我知道長久以來的藉口, 會阻礙自己進步, 於是曾認真參考過幾本攝影書, 但往往看到一半就半途而廢, 後來看到這本河野鉄平著的-我的生活我的攝影書, 以淺顯易懂的方式解說拍攝的基本常識及訣竅後, 不但一口氣讀完整本書, 也讓我重新審視我的拍攝習慣, 從此應該捨棄只用auto鍵的習慣, 而改用P模式了~
一學就上手, 把身旁垂手可得的景物, 拍得更加可愛有型

從武陵回台北, 這趟路我們沙盤推演好幾次,  因去程的台七甲線路況不佳, 當下決定改走台中回來, 但詢問當地的工作人員, 得知若從台14甲走從南投回來, 路況也好不到哪, 況且時間會多了好幾個鐘頭, 為了怕返程太趕真的讓我們猶豫不決難以決定~ 還好老天真是要幫我們,  就在武陵賓館吃早餐時, 遇到同行友人的朋友, 聊了一會得知他們剛好是從合歡山來武陵的, 整條路路況極佳, 還告訴我們經過梨山時別忘了買蜜蘋果, 懷著篤定的心, 吃完了早餐, 立馬出發往合歡山出發~   
對合歡山的印象是寒流來時會下雪, 然後擠滿上山賞雪湊熱鬧的遊客, 若不下雪, 合歡山似乎也不是什麼熱門景點, 但沒想到我第一次來合歡山, 卻被這壯闊雄偉的風景給震憾到了, 一抵達遊客中心, 嘴裡一直發出讚歎聲, 而手中的相機也一直很忙, 想想天地山野間如此遼闊, 人又何必為一點小事勾心鬥角呢??

六月份, 武陵農場開放預訂八月份的營區時, 朋友就守在電腦前搶位, 不到一會兒,好的位子都搶光了, 我們預計八月中旬出發前往露營兩天, 雖訂不到連續的營位, 不過好在訂到了可愛露營區, 這樣就不用帶營帳了。 所謂的可愛露營區就是小木屋式的營位, 只不過裡面只有簡單的軟舖, 棉被睡袋還是要自備, 之前聽聞山上夜間寒冷, 不過即使是暑假也是日夜溫差極大, 還好住在木屋裡溫暖一點, 不過第一晚還是冷得睡不著, 武陵仗著環境之美所以營位非常搶手, 營位數目不少, 但其沖洗設備不太足夠, 加上高山水壓不穩, 洗到一半變冷水是會遇到的事(好在我沒碰到, 可是另一個同行的朋友就沒那麼幸運了, 洗頭洗洗到一半沒熱水...), 另我們住在最外圍的露營區,  離廁所非常的遠, 所以半夜上廁所可是一件非常痛苦的事, 不過除了沖洗上廁所的不便外, 武陵農場真的是非常美的地方, 也難怪不管住宿或是露營都是那麼搶手...     

暑假安排了武陵農場三天二夜露營之旅, 日期安排在8月中, 感謝老天爺在前後颱風的包夾威脅下, 讓我們出發的週末是個好天氣,  不過在前一個颱風泰利的摧毀下, 台七甲線柔腸寸斷, 好不容易在我們出發前路通了, 不過走起來還是步步驚心, 很多路段是單向通車, 甚至得等待小山貓把坍方的泥砂移走, 比預估的時間多了半小時, 一踏入武陵的大門後才鬆了口氣, 前往營地的途中, 老天爺給了我們一個壓驚禮-一大片金針花田!!!!