潔西艾波生活派

暑假開始, 為Amy和Annie安排了廚藝體驗課程, 這不是第一次上廚藝課, 上回在Yamicook已經上過甜點實作課, 這回 在mama de maison 有她們愛的義大利麵, 所以毫不遲疑的幫她們報名了~

在咖啡弄享用完了下午茶, 女兒們要求去海邊玩沙踏浪, 炙熱的夏季, 下午5-6點才是適合出遊的時刻
淺水灣應該是離台北最近的沙灘,  Amy和Annie 玩到全身沾滿了沙和被海水濕透了全身後才心滿意足的離開, 還好旁邊有付費的沖洗間, 沖洗完畢換件乾淨的衣物, 準備去淡水碼頭逛逛~
其實不太喜歡被觀光客塞爆的淡水老街, 但今天日子特殊且女兒們也確實很久沒來了, 所以就順從她們的意思。

今天是父親節, 沒有刻意安排慶祝, 只不過傑瑞剛好休假陪我去醫院做檢查, 所以一家四口利用難得這非假日一起去外面走走吃個下午茶, 上午做完檢查, 下午終於可以放心的大啖美食.... 很久以前就想吃咖啡弄了, 有一回經過ATT 4fun , 排隊的人潮嚇到我了, 所以這次選了士林店而且是非假日想必容易有位子, 不過還是先打了電話預約, 想不到一直電話中, 好險連撥了三四通, 終於打通了....ya 有位子 

提到雙人徐, 這在網路上爆紅的炸醬麵, 新穎時尚的行銷包裝概念是我對他的印象, 在網路銷售一陣子後, 今年也開了實體的概念店. 話說傑瑞很喜歡吃炸醬麵,  但雙人徐的炸醬麵卻還沒試過, 趁著雙人徐概念店新品發表, 和傑瑞一起嚐嚐這人氣炸醬麵的好滋味~

天氣熱, 特別想吃點柑橘類的點心, 於是就試做了這款檸檬杯子蛋糕, 鮮奶油裡有微酸的檸檬清香, 厚厚的鮮奶油看起來很像霜淇淋, 加上檸檬片, 不覺得甜膩, 反而開胃, 這款點心也算客製化吧, 因為太久沒推出新產品了, 忍不住讓人上門詢問~
不過真正上架的是另外一款橙香蛋糕, 是冬季限量上市的橘香蛋糕給的靈感~

夏季是芒果賞味的好時機, 只是有時忘了吃, 一不小心就過熟腐爛....
把芒果的好滋味保留濃縮起來, 做成果醬, 即使過了夏天, 還是能嚐到芒果的香甜滋味
芒果果醬

趁著六月初忙碌的電腦展,抽空來吃個下午茶, 拿出手機用App團購了GOOBUR的迷你漢堡俱樂部, 其實平日不太喜歡購買團購商品, 雖然便宜了價錢卻也失了服務, 但這次用GURU203的手機APP程式 訂購GOOBUR的下午茶,除了折扣的優惠外, 當天訂購當天就享用, 不用受限條件一堆, 就算訂購了沒有消費也不會扣款, 蠻適合我這種憑感覺行事的人.

2008年的秋天, 我們一家四口去富基嚐海鮮, 想不到再次造訪已是三年後, 富基魚港已無之前摩肩接踵的擁擠人潮, 伴隨著天空的絲絲小雨, 反而多了份寧靜, 我想許多店家的短視近利, 再加上價錢越來越不可親, 富基漁港已無之前的繁華, 但是這也是整頓的好時機, 希望那些新蓋好的美食海鮮餐廳, 不要淪為蚊子館才好~
今天總共有10個人, 我們再次選擇了張師傅生魚片, 當然人多可以share, 所以招牌乾煎大沙公大沙母一定要來一份~

每年初夏都要來一鍋芒果青, 但隨著年紀越來越大, 牙齒似乎對這酸酸的玩意很敏感, 吃太多牙齒就要抗議了, 但上週末去內灣老街, 發現很多攤在賣超大芒果青, 吃起來爽脆, 但少少幾片就要100元, 我跟老闆說只要買一半就好了, 老闆還捨不得的從原本只有一半量的袋子裡多拿出一片,讓人覺得很不爽, 這東西有這麼貴嗎? 這裡是新竹耶, 怎麼物價比台北貴?
所以氣不過, 週二市場開市, 趁著上班前到市場繞了一下, 果然讓我看到了超大芒果青也就是金煌芒果青, 這兩顆也才55元而已呀~
說實在金煌芒果青處理起來會比小顆的容易多, 因為好削皮, 頗開切片馬上就處理好了...

這幾年的母親節都很忙碌, 忙著安排媽媽和婆婆的慶祝行程, 還有烤著客人訂購的母親節蛋糕, 但我一邊忙著, 卻發現大小A似乎沒有什麼動靜....

今年自己買花來插, 雖然不專業但誠意十足~  把等待宅配的蛋糕拿來拍一下應景的紀念照