潔西艾波生活派

在上海吃了好多本幫菜, 但回來後想念的卻是這碗麵-蔥油肉絲麵
細麵一直是我的最愛, 加上入味的湯頭及肉絲, 看似簡單的一碗麵,卻深入我心~
其他的湯麵也超好吃的

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這是一家上海本幫菜, 應該是當地人很熱門的一家餐廳, 一進餐廳嚇了一跳, 整間人滿為患, 空氣中彌漫著煙味, 我想觀光客應該是不會來這裡用餐的.還好我們訂的是一間包廂。但想不到包廂門口硬是擺了張小桌子, 還塞了兩個人用餐。
菜單菜色豐富
 
 

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

4/3 從松山機場飛往上海虹橋機場, 展開為期四天的探親美食之旅, 到了飯店check in後, 馬上搭計程車到陸家嘴金融中心3F的泰式餐廳,  其實還搞不太清楚東南西北, 只知附近大樓林立, 而金融中心走進去好像迷宮, 打了電話問人才知方向, 這家泰式餐廳價格不斐, 感謝親友的招待。
 
 
燈光美氣氛佳, 桌上有蝦片可先解饞。

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

JAMIE的食譜總是講求新鮮自然健康隨興, 上次30分鐘上菜的節目看得不過癮, 索性買了食譜書,這樣可以隨時查閱, 隔了一陣子JAMIE又出了15分鐘上菜, 先撇開食譜的部份不說, 看光那美美的食物照就賞心悅目極了。
 

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

在農曆正月結束的前幾天,和久未見面的長輩吃了頓飯, 也算是喝了春酒, 餐廳地點是臨時決定的, 在華山文創觀展的我們, 依稀記得對面忠孝東路上有間老館子-羊城小館, 一行人懷著不確定的心前往, 很疑惑的上了樓,(原本記得是在一樓的), 裡面幾乎座無虛席, 服務生連忙幫我們喬出了了一桌, 大夥坐下來喝口茶歇息看菜單。 環顧一下四週, 裝潢頗新, 詢問了服務生才知羊城是廣州的舊名, 羊城小館並不是羊肉專賣店, 而是間歷史頗悠久的粵菜餐廳,(原本是"羊城"後來改"羊成"聽說是商標註冊問題), 店面最近重新裝修過, 雖是間老館子, 但始終提供乾淨清爽的用餐環境, 客人吃得舒服開心也會願意再光顧。
 
 
菜單第一頁有推薦菜色, 對於第一次造訪的客人來說, 可以方便參考, 我們第一眼就看見了蔥油毛肚絲, 不一會這道菜也就很快的上桌, 菜單的份量很貼心的設計了大/中/小份, 我們人不多也希望能吃多樣菜, 所以選了小份, 但看起來這盤毛肚絲份量還不少哩, 重點是毛肚很嫩, 蔥油醬汁一整個好夠味, 看到網路上有人分享, 還把剩下的蔥油汁打包回家拌麵哩~

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

前幾天在FB看到陽明山上平菁街42巷的櫻花開了, 馬上轉這消息給傑瑞看, 傑瑞對這地點很瞭解, 一看就知道是里長家附近, 聽說這裡叫櫻花巷, 附近巷弄種滿了整排的櫻花, 最近天候忽冷忽熱, 竟然這裡的櫻花提早開花了‧
經過新聞報導, 來這裡賞花的人爆多, 儘管最近忙著做糖趕工但還是央求傑瑞一早帶我來在這看一下櫻花, 為了避開人潮, 早上10點就到了, 想不到還是有不少遊客比我們更早, 看到一整排盛開的吉野櫻, 真是好興奮, 但也懊悔沒帶單眼相機來, 不過美景當前, 此景此刻已親眼目睹, 似乎也心滿意足了。
 

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

2012年Blog就這樣長草了一個多月....
2013年第一發先放張煙火照讓大家發發發
前幾年小孩大了, 所以帶她們去現場跨年看看煙火感受一下氣氛,  誰知之後欲罷不能, 每年都要求我們一定要去現場倒數跨年,儘管寒風刺骨,睡意襲人, 還是熬不過Amy和Annie的殷切盼望, 年紀越大越不想去湊熱鬧, 但想想能和她們一起去跨年的機會也不多了, 也許再過些年她們有自己的生活圈,還能這樣一家四口半夜在交通管制的忠孝東路上逛大街買宵夜吃, 將成為過往回憶。

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

今天是立冬 -
立冬是冬季的第一個節氣，此時太陽位於黃經225°，北半球晝短夜長。從字面上來看，「立，建始也」表示冬季自此開始，「冬」則有終了的意思，意味著農作物收割後要收藏起來的含意。
立
冬前幾天,網路就散發著各種補湯的發燒文, 剛好前幾天看到阿基師示範了麻油雞湯, 麻油雞應該是最好準備的補湯吧, 只要準備雞肉, 老薑片,

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

今天一大早, 煮了把麵, 拌了紅燒肉湯汁, 再加個滷蛋, 給Amy當早餐,  祝她生日快樂~
雖不是傳統的豬腳麵線, 但是希望能藉此祝她健康平安
神經大條的她, 並沒有察覺為什麼今天的早餐不一樣....
乖乖的把麵和蛋吃完後, 並喝了杯奶茶就去上學了, 只是回家抱怨了一下, 今天的早餐吃太飽了, 中午的便當差點吃不完。

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

我們家的Amy有大膽王之稱, 凡是與恐怖有關的事物, 她都極有興趣, 所以當我分享了網路上的一張萬聖節手指餅乾照片後, 她很興奮的說, 媽咪, 快做看看啦, 很好玩哩~
"你確定嗎? " 看了都怕, 做完敢吃嗎?
不過剛好, 上回烤了一盤餅乾後, 還剩下一點麵糰, 這冷凍餅乾麵糰, 重覆揉幾回後, 其實會影響餅乾的鬆脆度, 所以通常都是自己烤來吃吃就算了, 於是利用這剩下的麵糰捏了手指形狀, 畫指節, 貼上杏仁片, 到這步驟很容易就完成了, 只不過很多東西變個造型,怎麼感覺完全大不同...
Annie說這是誰失落的手指, 大A說原來杏仁片是指甲做的 ><

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

忠孝東路 553巷是往松山文創園區的必經之路, 這條巷子裡還隱藏了不少好吃的餐廳, 有法式甜點, 有義大利麵, 有咖啡館還有客家餐廳。 上回和Annie母女倆散步前來, 發現了這家桃群餐廳, 猶記得桃群是龍潭蠻有名的客家餐廳, 以前公司還在這裡辦過尾牙, 為了求證是不是同一家, 回家還上網求證一下, 兩家果然是同一家, 而且看過網友的分享台北這家評價還不錯, 於是利用家族聚餐的日子, 來這裡打打牙祭。 
油燜筍似乎是客家菜的特色之一, 每間客家餐廳都會有這道菜, 吃過了好幾家的油悶筍後, 似乎也沒什麼大驚喜, 所以第一道菜上來, 並沒有打算拍照, 但大家吃過一輪後, 不停稱讚, 因為這油燜筍不但煮得入味, 搭配了紅蔥頭和福菜讓味道多了層次感。所以很快就見底了....
小菜-花生, 其實很一般, 只不過裡面放了八角看起來有點特別~

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

Annie在網路看到了這可愛的Hello Kitty 紙捲公仔課程, 吵著要報名, 其實第一眼看到時也覺得做得很傳神, 雖是紙藝品, 但外型神韻都有到位, 不仔細看不知道是怎麼做成的(但看了, 也不知怎麼做...), 對於DIY很有興趣的姐妹倆, 一直提醒我要幫她們報名, 在覺得學費也合理的情況下, 幫她們報了這堂紙捲公仔的課喔~
所謂紙捲就是將割成條狀的瓦楞紙捲成同心圓後, 根據不同的物體形狀再慢慢塑形成立體的半圓型, 固定成型後再一一組合。 完全是需要耐心細心及手巧的勞作, 一不小心太大力, 之前捲好的圓鬆掉了,  又得重頭開始...
上課的地方就在之前舉辦茶藝課的同一地點-Bloom, Bloom有很多手作課程, 紙捲公仔只是其一, 還有花藝課, 精工課, 羊毛氈等等

(繼續閱讀...)

潔西 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()