潔西艾波生活派

參加週日的美食社群聚會之前, 和Amanda一家先到一口一口餐廳用午餐, 這是第二次到這裡用餐, 隨著季節不同, 會有不同菜色套餐, 寬闊的場地, 很適合帶小朋友前往



這面愛秀牆換上了夏日風情塗鴨.




傑瑞點的和風豬肉套餐, 大片梅花肉和大塊的紅蘿蔔及馬鈴薯燉煮, 微甜的口感是傑瑞喜愛的滋味




幫小朋友點的咖哩豬肉飯, 想不到是南洋口味的咖哩, 有點辣, 小朋友邊吃邊說辣, 還好一人點了一杯蜂蜜牛奶, 可以解點辣.




另外為小朋友加點一碗荷包蛋包飯, 很簡單的做法, 一份50元.





Amanda老公點的櫻花蝦醋麵, 因為是醋麵, 想必就是酸, 再加上那碗酸度很夠的酸辣湯, 這一餐很酸...





Amanda點的泰式牛肉飯, 煎烤過的牛排加上泰式酸辣醬, 想必為了夏日口味, 所以一口一口推出的套餐多以酸辣為主.





我點的香煎鯛魚排飯, 軟嫩的魚排上面淋的醬料也是酸酸辣辣的, 在配上一杯檸檬薄荷汽水, 這就是夏季的消暑餐呀~





吃飽了, 小朋友拉著我幫她們的寶貝玩偶拍寫真, 她們真是有概念耶, 知道在此拍照怎麼拍都好看~


*一口一口學食堂
Add/ 台北市內湖區堤頂大道207號2F
Tel/ 02-8751-0498

嗆蟹是一道江浙名菜, 但是吃到的機會不多, 因為必須選用新鮮的生蟹加以鹽和酒醃泡而成, 記憶中的嗆蟹, 初入口味道極鹹(為了殺菌必須用大量的鹽), 但一咀嚼到那軟綿而細滑的蟹肉時, 不由得一口接一口, 為了保鮮, 通常是切塊存放於冰箱冷凍, 所以一看到同學Julia至上海出差所吃到的整隻大嗆蟹, 竟覺得興奮極了。(也算開了眼界)
堅持在大陸不吃生食的Julia在同事的鼓動下, 試了幾口, 覺得驚為天人, 據她說法, 蟹黃部份很鮮甜, 或許味道做法有改良過, 整個蟹肉吃起來微甜, 微鹹並伴著淡淡的酒香。

沒圖沒真相, 向Julia要了圖, 吶~這大隻的嗆蟹就在這....



若媽看到了別忘了告訴爸一聲~

猶記得去年逛蛋糕展時, 看到各個巧奪天工的糖花蛋糕, 真是讓人驚豔不已, 不知蛋糕竟能夠成為一種藝術品, 其中一名作者竟還是同校畢業的學姊哩, 能在西點烘焙的世界看到同是商學系的學姊還真有份親切感。 
週日的美食社群聚會, GC3-吳薰貽－糖花課程, 上課前查了一下老師的資料, 很巧就是去年在蛋糕展看到的那位學姊, 我們都有同樣的動機, 唸商的同學們畢業後大都在金融界工作, 但偏偏自己沒興趣, 偶然的機緣下從烘焙得到了樂趣, 為的就是能讓家人吃到好吃的蛋糕。  



[吳老師的作品-1]  像緞帶般的裝飾品都是糖霜做的....




[吳老師的作品-2] 頂端的牡丹花也是用糖霜做的, 不是緞帶花, 整個作品除了支撐花朵的鐵絲外, 其他都是可以吃, 最佩服的是蛋糕體上的花都是老師一筆一劃描繪上去的, 這樣看來老師的國畫功力也很高耶~




[吳老師的作品-3] 通常這樣的蛋糕可以擺很久, 而裡面的蛋糕體用的就是常溫蛋糕, 不過這麼美的蛋糕怎麼切得下去呀~





[吳老師的作品-4] 美美的糖花還可以做成小禮盒, 當成贈送婚禮賓客的小禮物。




開始上課囉~ 今天的體驗課程就是擠花, 用星形及平口兩種花嘴來練習, 為了練習方便, 老師用蛋白糖霜來取代鮮奶油, 擠出來的糖花就是糖果了。




大家聚精會神的看老師示範, 雖然潔西上過蛋糕裝飾課, 但還不知道拿擠花嘴有其正確的位置及角度哩!(瞧! 男生好專注喔:P)




老師帶的傢私~



第一種擠花練習- 小星星, 要擠出小星星不難, 難的是每個高度及密度要一致。



第二種擠花練習-用平口花嘴拉輪廓線, 原來輪廓線是要用"拉"的, 不是用擠的, 如此才能有圓滑一致的線條, 這個困難度頗高, 讓我想到拉貝茲曲線...




練習完兩種擠花後, 每個人自己練習完成一個作品, 呵呵, 我的顫抖小花~




最後大家意猶未盡, 再請老師用其它的花嘴示範一些花樣, 三兩下, 一朵朵素雅的黃玫瑰就形成了。





用星形花嘴擠出身體, 插上小丑頭, 成了活靈活現的小丑, 大家驚呼好可愛喔~





一個半小時的課一下子時間就到了, 真希望能向吳老師多挖些寶。




下課了, 請老師和作品合照, 面對那麼多鏡頭, 老師有點靦腆, 查理王自告奮勇的跳出來和老師合照。




學學實驗室的一角, 櫃上擺滿了食譜及盤子




要是公司的會議桌是這樣就行了

課後,很幸運的參觀了位於10樓的學學辦公室, 整個露天陽台視野很棒, 可惜當天天空不作美, 天色濛濛的, 希望下次好天氣時能再造訪一次...



information:
吳老師的擠花課

預告:
[ 美食社群第四場GC4 ]
8/25(一) 中午12:00-13:00與一口一口學的午餐約會
講師:一口一口學團隊：學學文創志業創意長林文媛
利用中午休息時間來到一口一口學，學學一口一口學食堂如何在簡單的料理中製造小驚喜！
中午學的菜色沒有繁複程序，不講究太多工法，菜單平凡而簡單，短短的45min與一口一口學團隊學一、兩道簡單料理，順便也飽餐了一頓。帶著滿足愉快的心情，打起精神為下午的工作繼續努力吧！

去年中秋假期的第一天, 家族一行人有個宜蘭一日遊, 今年原班人馬又多加了公公, 總共15位一樣又是宜蘭一日遊, 猶記得去年大夥在青蔥博物館旁的餐廳吃了一頓俗又大碗的青蔥大餐後, 所以今年同樣選在這裡用餐, 有人說何不換個地方? 但是當下要找間能容納這麼多人吃飯的地方, 一時還想不出來哩,加上經濟實惠又美味的考量,所以還是這間田媽媽蔥蒜美食館啦~




來到宜蘭多次, 每次都遇到下雨(難怪有蘭雨節), 今天總算是個豔陽高照的日子, 所以能好好拍拍這青蔥二人組騎鐵馬的模樣, 線條優美表情生動的青蔥真是可愛極了, 仔細一瞧車籃裡放的可是三星名產上將梨呢~(起初以為是馬鈴薯:P)






就是這家位於博物館旁的田媽媽蔥蒜美食館, 打破以往我對附設餐廳食物不怎麼樣的觀念, 也由於真材實料的美味, 這天我們來到餐廳, 雖還未到用餐時間, 但服務人員說已經 客滿了, 因為有不少人已事先訂好位了. 沒有事先訂位的我們千里迢迢而來, 不願就此善罷干休, 和服務人員"盧"了好久, 終於喬一個房間裡的二張小桌給我們, 但條件是得在12:30前用餐完畢, 沒問題呀, 給我們一個小時吃飯綽綽有餘了。

既然我們答應餐廳12:30前離席, 餐廳方面也很快速的出菜給我們, 一大早出門吃了早餐(註)到現在, 肚子已經餓了, 第一道川燙白蝦, 看似不起眼的蝦子其實是醉蝦, 冰鎮有彈性的蝦子含有淡淡的酒味, 讓大家低頭猛喀, 再來炒青蔥, 雖然味道淡了點, 但是三星蔥又白又嫩就是好吃, 接下來許多道好吃的菜, 讓原本不想拍照的我, 還是放下了碗筷舉起了相機拍照留念....




就是這道石鍋牛腩, 讓大家猛呼好吃, 僅管已吃了一半, 還是拿起相機為大家存證....
輕淡的調味, 吃得到牛肉的香味, 沒有一般的重香料來壓味, 牛腩燉得剛好, 加上青翠的香蔥, 香醇的牛肉原汁讓大夥忍不注拿來泡飯吃, 結果吃太飽, 忘了後面還有蔥油餅及蔥燒包....
一向重口味的潔西爸說: 這是我吃過最好吃的牛肉...
對食物口味挑剔的潔西媽說: 吃到好吃的牛肉, 真讓人舒服...
不肯吃肉的Annie吃了一小口說: 我還要...
不太愛吃肉的Amy得意的說:我吃了七塊牛肉...
潔西媽特地留了半碗牛肉汁拌飯給一旁補眠的安安, 結果安安醒來後嚐到了好味道, 也把半碗飯吃光光...
那個石鍋最後就是乾淨溜溜囉~


末尾吃到了這道湯, 又是驚為天人的美味呀~



由於我們點的是$1500的合菜, 匆忙之間也沒有留意菜單上有哪些菜色, 所以這道湯正確的名字我也不知, 只知道是碗涼補的養生湯。

湯裡的食材有排骨, 菇, 白木耳和三星的上將梨, 那個白白的就是上將梨不是白蘿蔔喔, 整個湯喝起來清爽又鮮甜,第一次喝這種清爽的補湯, 真是好好喝, 一直以來對水果入菜總有點排斥的我, 特地嚐嚐這水梨煮過是什麼味道, 嗯, 還是脆脆的耶...

不用說整鍋湯還是見底囉~


如果明年來這, 記得要先訂位, 而且會把每道菜好好的記錄起來

*三星蔥博物館/田媽媽蔥蒜美食館
ADD: 宜蘭縣三星鄉義徳村中山路31號
TEL: 03-9895179

P.S: 裡面的服務生都是媽媽級的, 又為什麼叫田媽媽呢? 
查了一下 還有這段緣由哩:
誰是田媽媽?田媽媽不一定姓田喔。
田媽媽泛指一群每天在台灣各地辛勤努力又有著精湛手藝的婆婆媽媽們。
行政院農業委員會自92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」運用個人專長及團隊經營力量，開創其副業。「田媽媽」品牌以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主軸，透過食品衛生、營養、加工、行銷等領域的專家學者指導，以在地新鮮食材及三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，開發各種可口、健康且具地方特色的田園料理，並藉由地方農民團體協助結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，以帶動在地消費，創造更多的就業機會。


註:我們的早餐, 傑瑞姊提議到崔記早點吃


我們一夥人,  把整個店都包了, 鐵板河粉真的是好吃, 尤其是培根口味的
那個左下角的路人阿伯真是對不起, 希望我們沒有嚇到你

吃完了午餐, 又去了北門綠豆沙, 點了八杯芋頭牛奶, 連不愛吃冰不愛吃甜的公婆, 喝了都忍不住稱讚

自從加入了學學的一口一口美食社群後, 就非常非常的期待這場聚會, 第一場「王靈安的酒廚房」因事無法參加, 第二場「徐增光－打造完美的晚餐約會-從烹飪到餐桌佈置」, 對我而言簡直就是一場夢幻級的課程, 接下來的第三場8/17「吳薰貽－糖花課程」, 不禁暗爽這幾堂簡直是為我量身打造的課程呀~ 



8/6下班後懷著期待的心情來到內湖科學園區的學學大樓, 很奇怪依舊照樣發生小迷路的情形, 還好時間還早, 有時間慢慢讓我摸索到學學大樓。

來到學學二樓一口一口實驗廚房, 一入眼簾的是超級無敵夢幻的開放式廚房, 空間迴盪著優美的香頌音樂, 柔和諧調的燈光營造出法式的氛圍, 即將為這完美的晚餐揭開序曲。

 


美美的工作人員在準備食材。




看著這諾大的夢幻廚房, 我和Camay討論出一個心得, 就是整理不易呀~(算是自我安慰吧)




廚房一旁種著香草盆栽, 要用隨手一摘就有, 這是我的夢想哩~




料理台即餐台, 也是講台。



12位blogger齊聚一堂, 桌上放著今日菜單。




餐桌上簡單的蠟燭, 配上樸素的花草, 一點巧思, 用起餐來就超有Fu的。




今天的主角-徐增光老師, 曾旅居法國20年, 除了擁有一身好廚藝外對生活更有獨到見解及品味。




本身從事設計工作,幽默風趣的徐老師,  透過他巧思的廚藝分享, 讓上課充滿了輕鬆的笑語。

準備上菜囉~


◎蕃茄羅勒鯷魚+杏鮑菇沙拉


川燙後的杏鮑菇加上油醋醬汁, 是喜愛吃杏鮑菇的人不可錯過的一道簡易沙拉。
聖女小蕃茄夾上一片羅勒葉,  淋上鯷魚油汁調味, 也是一道意想不到的美味。



◎茄子泥醬+法式麵包


日式小圓茄烤過後, 挖取中間的果肉, 加上調味, 竟然媲美魚子醬哩~




賞心又悅目的前菜, 但用的食材卻是隨手可得, 簡單易做。



◎蕃茄馬茲瑞拉沙拉


牛蕃茄剝皮後, 和馬茲瑞拉及羅勒葉組合成可愛的沙拉。





老師示範的擺盤。



◎帕馬森起司軟殼蟹沙拉

從沒嚐試過軟殼蟹的我, 第一次的味蕾經驗卻是如此美好, 洗過牛奶浴的軟殼蟹加上地瓜粉酥炸後, 外酥內香的口感讓我口齒留香好久。




軟殼蟹搭配起司煎餅及生菜淋上水果醬汁。(那個起司刨絲後煎成薄餅的idea真不錯, 也可以當零食吃吧~)



◎西班牙烤全雞


全雞加上馬鈴薯塊及整顆大蒜, 灑上香料, 鹽, 奶油等, 就是一道簡單的烤雞料理了。





香味四溢呀, 大家迫不及待的裝盤~





個人認為這烤雞的精華全在這大蒜裡, 老師說大蒜選大顆點會更好, 輕輕一咬飽含雞精的軟熟蒜肉破皮而出, 這也是為什麼用整顆大蒜不剝皮的原因了, 而原本蒜的嗆味早已隨時間烘烤而散去。
馬鈴薯同樣也是吸收了雞汁及雞油, 所以比雞肉更好吃。


◎綜合當季水果沙拉佐香草橙橘醬

吃完了主菜烤雞後, 來這道酸甜的水果沙拉剛好可以解膩, 這甜點也為完美的晚餐畫下了句點。




這甜點一定要學起來, 君度酒+柳橙汁+肉桂+香草+丁香熬煮成醬汁, 加上綜合水果, 冰涼酸甜的滋味, 是夏日最好的甜點。





今天的調味料主角- 橄欖油, 簡單輕爽的料理加上少油煙的烹調方式, 即使在家宴客也能讓主人輕鬆且從容不迫的招待賓客。




徐老師要求大家, 一起動手準備食材, 但大家忙著拍照做筆記, 根本沒有多出來的手呀, 哀怨的老師只好要求大家把他拍得好看優雅一點。




很高興和美食社群(GS)的社員, 共享這完美的晚餐, 也很高興和美麗的camay和乖巧的乙媃見面, 謝謝學學文創志業「一口一口食驗室」舉辦的「美食社群」聚會活動。




最末, 社群經營長-查理王, 和大家聊了一下概況, 真的很欽佩這位熱血善良又有頭腦想法的六年級生。

預告:

【美食社群GC3 第三場】 
 8/17(日) 14:00-15:30 
 吳薰貽－糖花課程--此為新課程，學學官網上尚無資料 
當天會示範教學piping course擠花課程
＊基本擠花技巧與練習 
＊各式擠花形狀練習 

【美食社群第四場GC4】

8/25(一) 中午12:00-13:00
與一口一口學的午餐約會 
講師:一口一口學團隊：學學文創志業創意長林文媛

利用中午休息時間來到一口一口學，學學一口一口學食堂如何在簡單的料理中製造小驚喜！
中午學的菜色沒有繁複程序，不講究太多工法，菜單平凡而簡單，短短的45min與一口一口學團隊學一、兩道簡單料理，順便也飽餐了一頓。帶著滿足愉快的心情，打起精神為下午的工作繼續努力吧！
上完課後如果也想回家露一手做給家人、朋友吃，一口一口學貼心的幫您準備四人份的材料，讓你方便帶回家做；可以在課堂中訂購，於星期五下班後到學學取貨，就可以在假日做給家人/朋友吃喔！將一口一口學這種淡淡的平靜、滿足與幸福與你關心的人分享！





【一口一口X樂多__美食社群參加說明】
請按此

●學學文創官方網站: http://www.xuexue.tw/ 
●一口一口食驗室官方網站: http://www.ecohecohxue.com/

有時很慶幸這樣的工作, 不必出差不必加班, 沒有壓力, 可以讓我有多餘的時間去充充電。昨晚和好友碰面並享用了美妙的一餐, 更讓我覺得很幸運, 能有這樣的機緣遇到這些人, 所以有時覺得這樣的工作雖不滿意但也尚可接受。今天上班仍續抱著昨晚的好心情, 唇齒之間還留著意猶未盡的好滋味, 但沒多久,一陣突如其來的轟炸, 將這些好心情一掃而空, 猶如從蒸汽浴出來泡進冷冰冰的水, 沒關係兵來將擋, 水來土淹, 被轟得滿頭包後,鬱卒的我又被快遞送來的禮物換上了笑臉。
猛然想起, Julian提醒我今天會送來一個禮物, 剛好是情人節, 索性就是我的情人節禮物啦,好久沒有收到情人節禮物了呢, 一打開是個"紅茶戚風蛋糕", 呵~真沒想到會收到蛋糕耶(打從自己做蛋糕後都是送人蛋糕, 沒有收過蛋糕)。


Julian向同學訂了蛋糕, 還不忘分享一個給我, "救甘興"呢
幸虧Julian提醒我要冰冰箱, 頭昏昏的我趕緊把蛋糕拿到冰箱冰。

中午過後, 繼續第二輪疲勞轟炸, 孤立無援的我, 在荒涼的野地裡, 沒有任何屏障得以遮掩, 是唯一的箭靶子, 只能當夾心餅乾的我決定和業務部同仁開個協調會議, 以下午茶為誘餌, 請他們提早回公司開會。 




時間一到, 拿出冰箱裡的蛋糕, 一刀切開緊密紮實的蛋糕, 呵呵, 滿佈紅茶粉末及香味呢~





再拿出事先泡好的冰咖啡, 一杯咖啡一塊蛋糕, 慰勞辛苦的同事們, 要討論的事很輕易的有了答案, 爽口又不甜膩的蛋糕, 又被同事要了第二塊, 剩下的趕緊包起來帶回家, 否則大小A就吃不到了。
不過, 相信我, 這不是戚風蛋糕, 是奶油蛋糕啦, 一口咬下充滿濃濃的伯爵茶香, 很棒的下午茶良伴。

下班後, 傑瑞問我要到哪裡吃晚餐, 不解風情的我直接說回家吃啦~ 
一開家門有人馬上遞上一枝玫瑰花, 好吧~祝大家情人節快樂...

台灣有個三六九, 哪個三六九?
"三六九" 代表三大遊樂區 
三-劍湖山遊樂園
六-六福村
九-九族文化村
你玩過了嗎?
 

七股生態之旅後, 行程第二天安排到雲林的劍湖山世界, 劍湖山印象中都是刺激驚險的遊樂設施, 所以沒膽玩的我們從來沒想過會來劍湖山, 因為這次的公司旅遊, 我們有幸完成了"三六九" 的記錄。



一進入園區, 就看到世界第一座高速奔馳的自由落體-飛天潛艇G5, 導遊小姐極力煽動大家去玩這個, 傑瑞七年級的同事們毫不考慮的去排隊, 我們這些老人家還是在下面落涼看熱鬧就好。


慢慢的往上爬, 離地面已經很遠了...祝你們好運




到達頂點, 突然90度下垂, 殘忍的是還停頓幾秒, 你不知道什麼時候會落下去....



在你毫無防備之下, 唰一聲自高處落下, 然後滑向前方彎曲的軌道~
好佩服這些人喔...




號稱亞洲最長的雲霄飛車, 彎曲複雜的軌道, 不輸麻花辮...





亞洲唯一高達65公尺急速上升與瞬間墜落的雙塔式-擎天飛梭, 高聳的雙塔好像可以直達天庭....



我們家的小朋友, 只能玩這種飛天椅, 瞧, 都沒人坐哩~




另外還玩了這個看起來不太刺激的"迴旋磁場", 車子上上下下360度大幅搖擺, 轉了幾圈後不太妙, 發現Annie的眼睛因為害怕而緊閉, 速度漸慢後以為要結束了,  想不到又快速轉了起來, 很擔心兩個小朋友會撐不住。




結束後, Annie還OK, 想不到素有大膽王之稱的Amy胃有點不舒服, 想吐....





劍湖山真是"貼心", 在每個玩過以後有反胃情形的遊樂設施附近設了"嘔兔槽", 趕緊抓Amy去體驗一下, 結果她吐不出來, 只是有點反胃罷了, 所以在劍湖山看到有"嘔兔槽"的出現, 就要小心了, 請衡量自己是否可以承受那翻天覆地的感覺。




露天廣場剩下能玩的就是30層樓高的摩天輪了。



摩天輪老少咸宜, 我們只能坐這個, 不過有懼高症的人還是只能望而卻步呀~

露天廣場太熱又太不適合我們了, 接著轉戰室內的"兒童玩國", 小朋友有球池可玩, 大人就在旁邊吹冷氣打盹~



這麼熱的天, 應該跳下去玩水, 但是我們時間有限只好放棄這一區, 歐湖島巨浪有緣再見了。


◎劍湖山世界http://www.janfusun.com.tw/Janfusun/index.php

感謝Amanda提供拍攝影片
大家可以一睹和尚蟹鑽洞show
也可以聽聽花布大嬸導遊的鄉土口音

從暑假一開始, 週休二日的活動就排得滿滿滿, 現在Amy和Annie已經曬成了黑美人, 背部的膚色因泳衣+背心曬成了深淺不一的焦糖色, 不用擔心, 一到冬天這些曬痕就會消失了, 但是暑假歡樂的印記卻是永遠抹滅不去的喔~

體驗了夜宿野外的露營生活後, 接下來的就是五星級的旅遊, 所謂五星級就是住在五星級的飯店啦, 傑瑞公司辦的員工旅遊, 由於主辦人是傑瑞, 所以要求承辦的旅行社吃住都要好,  因此晚上住的是豪華的台南大億麗緻酒店, 不過另外一項值得期待的是能到七股遊潟湖、看蚵田、烤鮮蚵, 但是出發前卡玫基颱風剛掃過台灣, 南部還遭受嚴重的水患, 實在有點擔心我們的行程會不會受到影響。

多虧幸運之神的眷顧, 車子一進台南時的確大雨直直落, 直到我們用過午餐準備展開潟湖之旅前, 還是三不五時有一陣暴雨來亂一下, 所以搭船(竹筏)前, 大家還是套了雨衣前往。



說也奇怪, 套了雨衣雨反而停了, 雨不下了, 太陽也沒出來, 所以天氣很涼爽。
隨著船身前進, 沁著陣陣涼風, "這是大自然的冷氣, 大家運氣很好柳",操著台灣國語的潟湖生態導遊如是說著.....




這位全身被紅花布包裹的大嬸就是我們的導遊, 一路操著台灣國語很戲劇性的口吻向我們解說這裡的生態, 真是有趣極了。
聽到親切又標準的台灣國語還真另人會心一笑呢,  解說到一半, 某位團員提了問題" 請問剛才說的xxx, 國語怎麼說呢? " "阿, xxx就訴狗語呀"  ...



從竹筏上看蚵蓬




到了保護區下了竹筏,大家魚貫踩著便橋到潟湖區內的紅樹林, 這景像讓我想起到新加坡旅行時去的巴旦島。




感覺有點像去亞馬遜雨林冒險似的。








台北的紅樹林就近在咫尺, 卻未曾如此靠近過, 來到台南七股卻是如此深入紅樹林區。






導遊熟練的把泥沼裡的和尚蟹挖出來見客, 會客完畢, 這些直直走的和尚蟹頭也不回的用旋轉的方式鑽進泥沼裡。








導遊抓了一把像海膽的植物, 是某種藤蔓, 竟然一時想不起。








導遊又在海灘上抓了幽靈蟹讓小朋友把玩。



幽靈蟹在海灘奔馳的速度很快, 猶如幽靈般的移動, 一般人很難追得上 , 故得其名。




不想再讓他受到束縛, 敢緊解開繩子放他回大海。
















一望無垠的海灘很美, 有造型優美的漂流木,但其實鏡頭外的海攤是充斥很多垃圾的 (不知是否颱風剛過境的關係)




這是台灣的西海岸之美~








搭乘竹筏返回後, 開始DIY炭烤牡蠣, 其實這些牡蠣個頭並不大, 受熱後牡蠣殼微開就表示熟了, 裡面的湯汁會從縫隙中汨汨的溢出來....




這顆有點烤過頭了, 但是依然可以品嚐到鮮蚵的甜味~




這是最好的狀態, 但是我們烤得來不及應付小朋友們一口接一口的猛吃, 從此可知這新鮮現烤的蚵是有多美味了~
後來才知也不必傻傻的等殼開, 烤一段時間後, 把殼敲開更可以吃到五分熟的鮮甜好滋味哩。

週末晚上和潔西爸一起到西門町的武昌街幫弟媳取漢藥, 晚餐就到桃源街吃牛肉麵, "到桃源街吃牛肉麵"這件事相信是不少老台北人的回憶吧~



若和童年記憶中摩肩接踵的熱鬧印象比較起來, 現在的西門町已是年華老去, 除了幾家老店還能為過往的繁華留下見證外, 取而代之的新宿流行風店舖, 已經不是我們這一世代, 所愛逛的地方。




記得小時候, 全家到西門町逛街看電影, 常常會到桃源街吃碗牛肉麵, 印象中這家麵店從來沒有招牌, 到了桃源街很自然的就是來這家店吃牛肉麵, 後來台北市辦了牛肉麵節, 才知道這家店曾經也是有招牌的, 原來他叫"老王記牛肉麵"。 

 這麼多年過去了, 店面依舊維持著原樣, 門口堆疊著鍋子, 爐灶上冒著白煙, 麵碗排排堆放著, 地上總是濕漉漉的...




來這裡不用多加考慮, 就是叫碗紅燒牛肉麵 , 不過和記憶中的麵碗比起來, 覺得小了許多, 但是價錢卻一直越來越高, 現在一碗150元, 記得聽過潔西爸媽說過, 他們是從一碗5元吃起的。





小朋友不敢吃一丁點辣, 因此點了清燉牛肉麵, 很少吃清燉口味的我特地嚐了幾口, 湯頭油香, 鮮味十足, 和一般加了水稀釋過的湯頭比起來, 更顯得出其原汁原味。





桌上一鍋炒得黃澄乾香的酸菜是這裡的特色之一。




每次必加二~三大匙的酸菜, 是牛肉麵的最佳配角, 牛肉煮得透爛, 入口即化, 粗厚的麵條咬起來很有勁。

不過每次吃總覺得和小時候的印象有點差距, 彷彿以前和大人分食一碗的麵才是最美味的。




不管生意多好, 這麼多年只此一家, 別無分號呀~




一樣的木桌木椅, 希望店家永遠保持這樣的面貌~




短短的桃源街除了牛肉麵還有有名的趙記菜肉餛飩, 不過來這總是吃牛肉麵, 所以沒有機會吃餛飩。
不過Amy愛吃餛飩, 所以有一回經過特地外帶了一盒生餛飩, 煮好後嚇了一跳, 簡直是水餃嘛, 哪是一般吃過的薄皮餛飩。




吃完了麵, 步行到捷運西門站出口的人行徒步區逛逛, 遠遠被這個穿了和服的人嚇了一跳, 為什麼頭上要帶個奇怪的面罩? 仔細一看是個街頭藝人, 號稱尺八癡人, 旁邊還有他演出的報導, 這才了解, 原來面罩下的他面目是正常的。




再往前去被一個美妙又有磁性的聲音所吸引, 原來是兩個年輕人的自彈自唱, 長得有點像戴立忍的帥哥, 自我隨性又帶點靦腆的唱出很有職業水準的歌聲(當時唱著范逸臣的love story,歌聲和主唱不相上下), 不用懷疑此時我心裡的os就是---為什麼他沒參加星光大道呀??????

我們母女三人聽得如癡如醉, 週邊也圍著越來越多的人在欣賞, 不過另外兩個男人卻很不以為然, 遠遠站在一旁催促我們快走, 有點可惜了~

上上星期, 同學Amanda 傳來幾張圖片, 要我參考圖片選兩個可愛娃娃, 做為Amy和Annie的禮物, 一打開圖片, 我不由得一見鐘情, 哇~好可愛喔....



這是Amanda的同事老婆(布莉絲手作雜貨)做的手工娃娃-, 目前在南西新光三越二館四樓(原衣蝶)有設櫃, 看到這些圖片, 好像喚醒了心底小女孩的渴望, 每隻都好可愛喔, 真不知怎麼挑選, 最後拜網路發達, 請在家的Amy打開電腦, msn線上挑選. 我和Amanda都被那身形苗條的兔子所吸引, 可是小朋友有她的眼光, 認為胖胖臉的兔子才可愛.




我就是被這張"煞"到的, 現在手創市集很流行, 手作達人們做出千百種可愛的作品, 但從沒有這張讓我如此震撼, 再說自己也會做襪娃, 家裡也堆了不少娃娃, 可是不管, 我就想要一隻, 所以請Amanda也幫我訂了一隻散發著高貴氣質的黑白花兔子.




一週後拿到了兔娃娃, 或許這類的娃娃很有療癒效果, 所以此時此刻, 愛的不得了...
我和Amy的兔子排排坐.




這是Annie的兔子, Annie果然有眼光, 這隻手工更繁複的兔子, 真的贏得不少人的讚賞.
在兔子衣服上還請布莉絲繡了名字.




一個大男人抱著兔娃入夢鄉, 睡得很香甜呢~


謝謝Amanda的禮物, 揪甘心 "救甘興" 呢~





哪裡買: 
* 布莉絲手作雜貨(按此)  
* 台北南京西路新光三越二館四樓 ( 四樓有一個手作專櫃, 有很多的可愛小物可選購)

這是Amy和Annie的露營初體驗, 雖然以前學生時代露營過, 畢業後也和露營達人朋友在候硐溪邊露營過, 也知道睡帳篷不可能一夜好眠, 但聽到舞蹈班同學的媽媽要辦露營活動時, 還是踴躍的報了名, 因為想讓孩子們體驗在野外過夜的感覺, 還有我們一家四口不曾一起露營過呢~




當孩子們知道要睡帳篷時,非常的興奮, 現在的露營場地設備完善, 帳篷下有木板地墊不怕背部壓到石頭, 還有插座可插電風扇, 不怕你熱著, 這是我們租的八人帳, 睡我們一家四口剛剛好, 因為小孩半夜會翻滾....




每個營地之間用一排排野薑花作區隔, 在揮汗搭帳篷之際聞到陣陣的花香味, 讓人目眩神迷呀~



主辦媽媽一家也是露營達人,  各種設備一應俱全, 晚餐除了烤肉, 還有有機蔬菜煮泡麵, 香甜多汁的西瓜外加飲料啤酒等, 天色暗了, 一邊洗菜一邊看到螢火蟲在旁邊飛舞, 真是太驚喜了, 因為我也是第一次看到螢火蟲捏, 吃飽喝足了, 阿公拿出手風琴一曲"流浪到淡水"為夏夜譜出歡樂的序曲, 小孩玩耍,  大人端出麻將克難的在折疊桌上築起方城之戰, 一群夜貓子聊天到凌晨, 而接下來早睡的人起床準備早餐了...

順道一提烤肉, 主辦媽媽去costco奢侈的買了牛小排, 油花滿佈的牛小排經過炭火燒烤後再灑上些許鹽, 真是美味極了~ 




早餐阿嬤煮了一鍋菜瓜粥~




還有炒茄子及九層塔煎蛋, 都是阿媽種的, 真好吃~




每個營位都有一個水槽, 很方便的~




早起後, 看看這裡的露營區, 呈現客滿的狀態, 還有高級的露營車呢~




趁人還不多的時候, 租輛腳踏車在園區內逛逛~


這裡是很熱門的遊樂區-皇后鎮森林, 網路上有很多報導, 難怪大客滿, 說實在的露營場地還設計的蠻貼心舒適的, 另外還有烤肉的場地, 不過價格好像也貴一點....












園區裡的羊此刻還沒上班呢, 躲在屋子裡的羊探出頭來看我們, 羊兒住的房子也真浪漫, 是紫色的木屋呢~




原來這裡的羊還有一段故事...









除了羊還有"火鳥"




餐廳的戶外座位區



用竹筒就能做出美美的燈罩~







游泳池畔的玻璃屋餐廳




裡面好浪漫, 好像有拍偶像劇~





上午游泳池開放了, 小朋友們玩水, 大人們繼續烤肉, 不過天好熱, 我們也快被烤焦了~







原本就不大的游泳池, 隨著時間湧進了不少人, 遠遠望去像是在下餃子似的~
不過讓人生氣的是, 遊客的公德心真的有待加強, 我們就親眼看見一個阿嬤帶著他赤裸裸的愛孫準備游泳, 沒錯啦, 小朋友還小, 但是還是要讓他穿泳褲啦, 這樣讓小弟弟光溜溜的, 接下來的反應就是灑了一泡尿在池邊....

還有一個很扯的是, 爸媽不肯下水陪小孩, 硬是套了個游泳圈在小孩身上, 游泳圈上繫了條繩, 就讓菲傭在池邊牽著繩子溜小孩, 真絕~



information:  皇后鎮森林

關於露營區, 一個營地可停一台車, 租一個營地1200元/天, 除此之外所有的設備皇后鎮都有租借的服務:
帳蓬(都是8人帳)一個租金500元
睡墊(薄薄的鋁泡棉墊, 大小就是8人帳可用的大小)一個租金150元
睡袋一個租金80元(但我們怕髒,所以自個帶薄被)
電風扇(工業用那種)一個租金100元(露營達人有準備,所以省了, 不過要自備延長線卡方便)
有乾濕分離的淋浴間, 還不錯, 但人多, 且清潔人員下班了, 就得忍耐一點異味....

像這種編輯版面, 用photoshop一定做到天荒地老, 用PhotoScape中的page功能, 選好版型把相片拉一拉就好了, 幾秒鐘就OK囉~
(要加文字,選EDIT功能中的T即可)






還有一個combine功能, 把要放在一起的照片拉出來, PhotoScape就會自動幫你排列, 要直要橫, 要兩排要三排都可以, 內距和邊框都可以設大小, 還有圓角功能, 喔~真是太貼心了.....




要搞笑也有不少道具可用, 拿喬家大院的喬致庸來TRY一下。




好了, 心動了嗎, 快去下載吧~  按此


**PhotoScape 中文化按此

7/15下午搭著公車來到內湖科學園區,意料之中我又迷路了,儘管這裡是我來過好幾次的地方,  最後憑著方向感頂著烈日終於到了目的地-學學文創。



搭了電梯直達3樓的xxgallery, 電梯門一開眼前儘是穿著西裝的金髮碧眼帥哥, 口中講著聽不懂的義大利文, 和前一秒鐘的景象比起來, 彷彿搭了時光機來到了義大利。
應查理王之邀,  參加 Xue Xue Gallery之設計義大利展開幕酒會, 義大利這個時尚設計業發達的國家, 看看除了一些耳熟能詳的名牌外,  還有什麼? 




說起名牌, 不是名牌愛好者的我來說(也是用不起啦~), 常常會把一些法國和義大利的名牌搞混, 前一陣子男同事們大大推崇"福爾加摩"這個牌子, 很好奇為什麼兩個世代的人會不約而同的喜愛這個牌子, 更奇怪的是我竟沒聽過這個牌子耶, 查了好久, 才知就是來自義大利的"Salvatore Ferragamo ", 一長串字平常不會留意他的唸法, 很巧的是透過學學這次的展覽, 讓我對這個牌子有了深深的敬意。


 一入眼簾的是這輛堪稱義大利工藝代表的偉士牌。




展覽期間, 學學大樓門口, 停了三台偉士牌摩托車, 這義大利經典車款歷久不衰, 已經有60多年的歷史了。




這是復古款吧~




大大的圓頭燈, 流線造型, 現在還有多人是偉士牌的愛用者吧, 印象最深刻的是, 他的打擋方式, 不知現在的車款還要打擋嗎?






偉大人士必備之車-這就是偉士牌, 學學請了藝術家洪易彩繪這台偉士牌車, 做為義賣~
偉士牌台灣總代理漢順公司董事長也蒞臨了現場, 讓人想不到的是是位和藹的奶奶呢~

 


查理王說: 學學將三樓空間，改建成專門以設計展為主的國內外各種主題Xue Xue Gallery，希望能將此展覽的空間經營成為文創人士的交流平台。




初看以為是巧克力做的, 因為近看還聞到一股糖果的香味, 研究了半天原來是一種膠做的~ 




很幸運的是當天能跟著策展人「Luigi Pecci當代藝術中心」文化藝術總監/資深時尚FINTONI, 聽聽他的現場講解。 




這就是Salvatore Ferragamo 的女鞋, 50年代就能設計出這款輕巧的高跟鞋,獨特的鞋跟還取得了專利, 以現代的眼光來看還是十足的前衛 。




這雙40年代設計的隱形涼鞋, 也是十分摩登, 名牌的偉大不在於他的價格而是他歷久彌新的設計呀!





這組沙發裝飾, 展現了義式的幽默~




要不是FINTONI又扭又轉這椅子, 大家都以為這是硬硬的木頭椅呢~










這間不是展覽區, 是休息區, 逛累了坐在軟軟的沙發裡, 一整個舒服啦~





現場來賓冠蓋雲集~



既然是酒會, 當然還有茶點囉~



會場後方有一口一口食堂準備的琳瑯滿目點心~







講究天然健康食材的一口一口食堂, 滿桌的點心真是視覺的一大享受。





應該是琴湯尼吧~ 冰涼的雞尾酒, 我喝了一杯好想再喝第二杯~




想試試不同的口味, 所以第二杯喝了香檳~ 
不勝酒力的我, 邊喝著香檳邊聽著講解, 到最後竟感覺有點茫了~ 

不過這真的是棒的一個下午, 外頭烈日當空, 我卻能在舒適的空間體驗義大利的藝術設計之美, 還有精巧的美食~





說到美食, 學學最近開始組織「美食社群」, 社群會員可參與許多熱門體驗課程, 若你是對美食有興趣的blogger, 歡迎和查理王報名, 第一次的社群聚會將請於7/27下午2:00, 邀請「一口一口」食驗室的紅牌師資— 王靈安 先生，與大家分享他的美酒文化。(對於品酒完全是門外漢的我來說, 應該是很棒的課程...)

◎關於美食社群報名資訊請參考這裡

◎學學文創展坊 Xue Xue Gallery之設計義大利 2008.07.16~8.13 請參考這裡

◎更多的照片請參考這裡

天氣很熱, 留在屋內吹冷氣是一大享受, 但是你永遠無法體會, 台灣的海邊是這麼的美)))))))



走吧, 早起來到海邊踏踏浪, 唯有早起, 才能避開人潮享受海邊的寧靜, 太陽也不會太毒辣~





在美國生活的Emily, 第一次來海邊玩, 小朋友探索世界的方法有很多種, 除了室內活動, 更需要和大自然多接觸~




繼上回的歡熱白沙灣後, 這次的趴兔大人小孩決定一起下海, 享受海水的清涼, 白沙灣有很棒的海灘, 岸邊也有救生員, 安全無慮, 不過自己還是得小心安全。(救生員會圍起警戒線)




在沙灘上Amy盡情的翻滾。




Emily 第一次玩沙, 此行的目的就是要讓Emily體驗海邊玩沙是很棒的感覺。




小孩玩得開心, 隨時還有點心伺候哩~






大家都下海玩, 唯有L先生還是堅持釣魚不下海,不過這次的魚獲量比上次好太多了, 十幾隻魚有吧, 這回沒有河豚所以 小魚比較多, 很特別的是還釣到"黑鯛"呢~ 




今天的雲層較多, 所以陽光沒有上回那麼烈~





回程在登輝大道邊的50年代枝仔冰集合吃冰棒, 來來回回淡水這麼多次都未曾來過這裡吃隻冰棒, 這回在遠來的J要求下, 終於嚐到了這便宜又簡單的古早味冰棒。




一隻10~15元, 我還是喜歡清冰口味, 小朋友喜歡百香果口味, 米糕口味也不錯, 店門前還有抽水幫浦可以洗手。



7/22補述:
最近新聞不斷報導孩童至海邊/溪邊戲水溺斃的消息, 暑假還過不到一半因戲水而死亡的人數卻是讓人怵目驚心,天氣熱跳入海水/溪水的感覺很棒, 但是還是要安全第一呀~