尤其是當在對岸打拼的Andy弟夫妻倆回家團聚時, 那菜色更是豐盛極了。
所以這一篇是存記錄, 留給不能常回家吃飯的Andy弟聞香用的。
十道菜, 一道湯, 光吃菜就飽了。
新學的菜色, 花椰菜繪百菇
紅燒牛腩
炒花蟹, 沒有太多的辛香料, 卻能吃到原味的鮮甜。
這個季節的蟹肉正肥美呢
紅燒魚
炒龍鬚菜
炒蛤蜊
滷牛肉和炸香腸
白灼蝦, 又多又大隻, 吃不完耶
開陽白菜
炒透抽
潔西媽真是用心, 兼顧到每個人的口味, 知道大家愛吃什麼, 看到這一篇, 她也應該很有成就感吧~
這次花東行,沒有特意要去吃什麼美食, 完全是走到哪吃到哪, 美食報導很多, 走在花東任何一個地方處處都有美食等著你。
◎台東池上全美便當(池上鄉中正路一號)
第一天直接飆往台東, 9:00到達花蓮鳳林找間早餐店解決早餐, 到林田山逛逛後, 開往台東的路上發現了池上便當。
位於池上火車站前的全美行池上便當, 一個70元, 木盒包裝內有好多菜色。
或許我們到達時已過午餐時間, 所以飯菜有點涼了。
◎花蓮滿妹豬腳
遊完林田山後, 在鐵道邊發現"滿妹豬腳"的店, 這麼有名的店錯過了有點可惜, 於是上前探詢是否營業了, 裡面有一位老婆婆在吃粥, 想必就是有個性的滿妹婆婆, 由於離午餐時間還早, 她只簡單回答了可以外帶, 然後就自顧自的吃自已的粥。 一份400元的豬腳, 我問可以買200元嗎? 她說沒有這樣賣的, 冷漠的態度讓人有點不舒服, 最後廚房出來了一個人幫我拿了一包豬腳,看到價目表我又加買了一份200元的小腸結, 當我提著豬腳回車上時, 忍不住打開來一人分一口嚐嚐, 濃濃的滷肉香味, 讓人想配碗白飯, 於是到了池上便當另外加點了兩碗白飯, 配著我們買的豬腳及小腸結, 不過一人頂多吃一個就飽了, 一大袋的豬腳及小腸就和我們一起流浪了四天, 最後回到了台北。 雖然有低溫保存, 可是最後還是有點喪失原味, 早知道就不要這麼貪心。 其實滿妹豬腳的斜對面有一家林田山豬腳, 寬大舒適的用餐環境應該蠻適合我們這種小家庭, 至少那裡的服務也親切多了, 不用花錢還受委曲。
◎花蓮液香扁食
花蓮市信義街42號
來到花蓮似乎都得來這吃一碗"液香扁食"才算數, 不過這裡人真是爆多的, 先買單然後找座位等後扁食上桌, 這一等就快等了20分鐘, 在等待的同時看到對面有一攤"美琪碳烤玉米", 想說先買隻玉米解饞, 結果也是要等, 不過老闆的服務很好, 會告訴你多久後再來拿, 這時間我們也差不多吃完扁食了。
我不太愛吃扁食, 不過液香扁食真的讓我有吃完還想打包回去的衝動, 為了怕帶回台北會壞掉而作罷。裡面的肉有點乾澀, 也許是這樣所以吃起來不會有肥膩感, 讓人忍不住一口吃完再接一口。一碗60元的扁食份量還蠻多的, 吃完一碗好像也差不多飽了。
◎花蓮自強夜市 (自強路和平路口)
以往來花蓮都逛南濱夜市, 這次看了網友寫的, 決定來逛自強夜市, 首要目標就是買這家"第一碳烤"呀, 人很多挑了食材付了錢, 老闆會給你一個號碼牌, 先去逛其他的攤再回頭拿烤好的東西也不遲。
夜市裡有兩攤賣棺材板的, 我們看了這家蔣式人蠻多了, 就選了這家。 現炸的厚片土司, 然後割開中間部份, 再包各式各樣的熱炒餡料, 我選了泰式辣炒曼波魚, 傑瑞選了糖醋雞柳, 還有免費的紅茶可配, 我喜歡喝那有咖啡香味的紅茶, 其實肚子已經差不多飽了, 這麼大一個棺材板根本吃不完, 更別說還有其他攤的美食, 下回再來吧。
◎花蓮廟口紅茶(仁愛街16號)
我們住的美崙飯店沒有供應早餐, 剛好就到廟口紅茶吃早午餐。
這裡葛羅和amykaku都介紹過, 看到那輸送飲料的管子就很有趣。
Amy和Annie選了攤前的長板凳座位, 玻璃櫃裡擺著點心, 很有復古味。
相對於紅茶, 我會比較推薦米漿, 帶有濃濃的花生香和米香味卻又不甜膩的米漿, 是我小時候最愛的米漿口味。Annie慧眼點了米漿結果引起姐妹搶食, 所以吃完後再外帶一杯米漿才平習分爭, 至於紅茶, 我覺得夜市喝的比較香醇。
這個被我拍起來像燒餅的蛋糕, 其實就是麵包店都有賣的"牛粒", 而這裡賣的是長條狀的, 口感及香味更勝一籌, 同樣也是吃不過癮再打包幾個帶走。
這種簡單的三明治也很吸引人, 小朋友三兩下就吃光光, 其實做法很簡單, 兩片蛋皮加一片火腿及美奶滋就讓三明治變得很可口。同樣也是吃不過癮再打包帶走。
◎花蓮 蹦康肉丸(吉安鄉莊敬路一號)
其實說隨便走到哪吃到哪也有點言過其實, 這家蹦康肉丸也是想來一嚐的美味, 只不過前一晚找了好久都找不到, 好不容易找到了, 老闆已經收攤了。不甘心的情況下, 隔天吃完廟口紅茶後, 再來這總算一嚐宿願。
所謂"蹦康"就是山洞的意思, 順著鐵路邊會比較好找, 因為攤位旁就是鐵路的涵洞口。
一碗25元的肉丸, 皮非常的軟Q, 異於平常所吃的又硬又厚的肉圓, 內餡包著簡單的竹筍及豬肉。
我覺得還不錯, 傑瑞覺得普普, 所以美食這東西很主觀。
看似清淡的豬血湯20元, 其實湯頭很清甜, 喝得出來是用心熬煮過的湯。
回來翻翻別人分享過的文章, 其實還有很多我們錯過的, 就留待下回吧~
上回去信義誠品血拼, 到了晚餐時間去六樓逛了一圈, 對這間人很多的1010新湘菜餐廳留下了印象, 碰巧回來就看到艾瑪寫的食記,風評和服務都不錯, 這天J夫婦臨時約吃飯, 我馬上想起這間餐廳, 來信義誠品的好處是停車方便, 地下室有停車場, 消費可抵停車費。
下午打了電話預約位子, 都是客滿, 只好先擺後補, 還好等待的時間能先去逛逛誠品其他地方, 有了位子餐廳就會用手機通知你, 很人性的服務。
神仙缽飯$20
直接用米放在陶碗中一碗一碗蒸出來的飯, 看起來很想把一碗飯馬上吃光光。
六個人六碗飯, 很有團圓的感覺。
腐乳空心菜
菜單上都會以辣椒數目標示菜的辣度, 這空心菜忘了是幾根辣椒, 但這是我吃過最辣的空心菜, 不過腐乳真的很香。
辣味合蒸
上面排的整整齊齊的香腸及臘肉是不辣的, 鋪在下面的白菜吸了上面的臘味很好吃, 但是點綴其中的辣椒卻讓我越吃越辣, 我實在不太能吃辣, 雖然這應該只是小辣而已。
松子牛肉年糕
這是一道唯一不辣的菜, 切成丁的年糕和牛肉塊吃起來很特別, 小朋友應該會喜歡, 但是Annie一直說松子好辣, 會不會誤認為辣椒子了。
神仙孜然排骨
這是一道No1的招牌菜, 炸得金黃的排骨想必肉也很有嚼勁, 想不到一口咬下肉卻其嫩無比, 骨肉馬上分離, 孜然的味道也很足, J還說前天去吃的新疆烤肉都沒有這個香。
霸王魚頭
很大一盤魚頭, 被辣椒末覆蓋下的魚肉很鮮美, 酸辣口味, 很有南洋風, 其實天氣熱很適合吃這種酸辣口味的菜餚。
服務生說有人專門來這吃這盤魚頭, 再點盤青菜就夠兩三人吃了。
明明是湘菜, 卻有點南洋風情, 回家查了一下, 原來這家1010新湘菜是非常泰的關係企業呀~
翡翠檸檬汁
本想問服務生是不是最後才上飲料, 服務生體貼的說"一起上, 這樣辣得受不了的時候, 可以馬上喝一口冰飲解辣", 唉~ 果然沒錯..
百香果綠茶
很大一杯, 喝起來很過癮, 不過本想點荔枝凍飲的, 想不到賣完了, 傑瑞失望極了。
四大二小點了五道菜, 真是綽綽有餘, 還好沒再點其他的菜。 這裡的服務生果然訓練有素, 讓人有賓至如歸的感覺。
若要說改進的地方, 可能就是傑瑞抱怨的油煙有點大, 人太多, 廚房的門開開關關, 油煙味自然就重了。
Amy本來要點甜點的, J夫婦直嚷嚷的要請小朋友吃Haagen-Dazs。
大夥就點了一個巧克力鍋, 有冰淇淋有水果有餅乾有蛋糕真是豐富極了, 這一份好像$880元吧~
小朋友當然吃得開心極了, 這頓飯來得剛好, 下午才帶Amy去台大領獎, 剛好慶祝她寫生比賽得金牌還有月考考200分。
每次都因緊張而粗心失分的Amy, 這次成了全班唯一考兩科滿分的人, 況且這次數學題目真的有點難度。
我問她為什麼這次這麼厲害, 雖然每次考前她都充份準備, 但得失心太重的她總會粗心大意, 她說"我就把月考當做一般小考呀, 這樣我就不緊張了"。 呵~ 不得不誇口讚揚一下自己的女兒"Amy你真棒"
看到這古老的翻式日曆我才想起這天是13號星期五
還好沒有什麼黑色事件發生-_-|||
月份和星期五的字跡很模糊, 從斑駁的鐵銹來看, 年代已經很久遠了
對於這種抬燈相信很多五六年級同學都有印象, 那個年代就是用這種多用途抬燈、 可以照明、可以看日期,還可以當夜燈
對於這種還會亮的古董燈,我忍不住手癢:P
一按果然就變夜燈了...好懷舊喔
星期五下班後, 傑瑞說以後有機會一齊下班回家的日子可能不多了, 想起傑瑞姊報馬的冰店還沒機會來, 就趁今天一起來瞧瞧。
整個店都是濃濃的台灣懷舊風, 裡面的佈置陳設彷彿進入時光隧道之感, 我和傑瑞看看四下無人趁著等冰來之際,就玩起桌上的抬燈了。
覺得秋風瑟瑟, 應該來點讓人暖胃的東西, 所以我點了薑汁嫩豆花, 我以為老闆會直接加花生, 結果要我選配料, 當下看到紅棗就不加思索的點了, 這豆花果真嫩到不行, 入口即化, 蜜過的紅棗已去籽, 薑汁香味很濃, 坐在一旁的傑瑞都聞到了。
傑瑞點的四種配料挫冰, 糖水是黑糖熬的, 昏暗的燈光下, 在老木桌上吃碗古早味挫冰, 整個懷舊到不行
我們邊吃邊觀賞, 古老的碗櫥, 上面還擺著大同電扇
店裡的音樂是從這台收音機傳出來的, 它應該是真的還在播電台音樂吧!
唱片不只黑色的還有橘色的,這橘色唱片,小時候家裡也有, 這片是海山唱片出的楊梅調, 不過唱盤可能不運轉了
拉門式電視機, 我看了一下牌子是三洋的
圓木桌, 木板凳, 還有阿嬤花布, 這些元素現在很流行呢
不知那個小孩玩過的電動車
座落在老社區的冰店, 無意中可能會錯過了
對於店家的包裝功力大感佩服, 拿起名片, 發現和天母女娘的店是關係企業, 這就難怪了
台灣冰樂園
台北市承德路二段98號 Tel: 2557-6898
(近民生西路)